গত বছর, ইউরোপীয় ইউনিয়ন 55,3 মিলিয়ন টন আলু সংগ্রহ করেছিল।
ইন্টারনেট পোর্টাল www.euroweeklynews.com সংগ্রহের ক্ষেত্রে শীর্ষ নেতাদের তৈরি করেছে।
তার মতে, জার্মানি ইইউতে আয়তনের 21,2%এর জন্য বৃহত্তম আলু উৎপাদনকারী হয়ে ওঠে, তারপরে পোল্যান্ড (16,4%), ফ্রান্স (15,7%), নেদারল্যান্ডস (12,7%) এবং বেলজিয়াম (7,2%)।
এই আলু পাঁচটি মোট ইইউ আলু উৎপাদনের প্রায় 75 শতাংশের জন্য দায়ী।
খাদ্য এবং বীজের জন্য কাঁচা আলু রফতানি ও বাণিজ্য ছাড়াও, ইউরোপে, ফসলগুলি চারটি প্রধান ধরণের পণ্যগুলিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়: হিমায়িত আলু (বেশিরভাগ ভাজা), চিপস, শুকনো আলু এবং আলুর স্টার্চ।
ইইউতে প্রক্রিয়াজাত আলুর মোট মূল্য 9,1 সালে 2019 বিলিয়ন ইউরো, বা সমগ্র ইউরোপীয় খাদ্য শিল্পের উৎপাদন মূল্যের 1,6 শতাংশে পৌঁছেছে।
হিমায়িত ফ্রাই এবং চিপস ছিল মূল্যের দিক থেকে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ আইটেম।