ইউরোপে খরার কারণে জার্মানির কৃষকরা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উৎপাদনের জন্য কাঁচামালের ঘাটতির আশঙ্কা করছেন৷ তীব্র তাপ স্বাভাবিক ঋতুর তুলনায় ফলন 25% কমে যেতে পারে।
একই সময়ে, খুব কম কন্দ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় আকারে বৃদ্ধি পাবে, দেশটির উৎপাদকদের মতে। “যদি খরা আরও চলতে থাকে, তবে আলুর ফসল গত বছরের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে, কেবল জার্মানিতেই নয়, ইউরোপের অন্যান্য দেশেও৷
ফলস্বরূপ, প্রক্রিয়াকরণের জন্য কাঁচামালের সরবরাহও হ্রাস পাবে, ”জার্মান ফল ও সবজি উৎপাদনকারী সমিতি এবং বিওজিকে আলু প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্প মন্তব্য করেছে।
এর আগে, ফ্রুটনিউজ জানিয়েছে যে উত্তর ও মধ্য ইউরোপে তাপপ্রবাহ স্থানীয় কৃষকদের ফসলের ক্ষতি এবং দেউলিয়া হওয়ার ঝুঁকিতে ফেলেছে। ...
উত্স: https://fruitnews.ru