আপনি যত তাড়াতাড়ি এটি করেন, তত বেশি আপনি উপার্জন করতে পারবেন। এমআইআর 24 সংবাদদাতা ইরিনা এমক্রিচায়ান জানিয়েছেন প্রতিযোগিতায় এগিয়ে যাওয়ার জন্য কার কী কৌশল অবলম্বন করতে হবে।
আরেভিক গ্রামের প্রায় সমস্ত বাসিন্দার মোটরব্লক রয়েছে যা ছোট ছোট প্লটগুলিতে ট্র্যাক্টর প্রতিস্থাপন করে। বিশেষ সংযুক্তি বপন এবং ফসল উভয়ই সহায়তা করে। সাধারণত আলু অনেক বড় হয়, তবে এই বছর হিমের কারণে কন্দগুলি ওজন বাড়েনি।
“আমরা বসন্তের প্রথম দিকে রোপণ করি, প্রধানত আগাটা। গরম রাখতে এবং চারাগুলি বাতাস এবং শিলাবৃষ্টি থেকে রক্ষা করতে আমাদের অবশ্যই বিছানাগুলি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে আবরণ করতে হবে। শীর্ষগুলি সবুজ হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে ফিল্মটি সরিয়ে ফেলা হয়েছে যাতে উদ্ভিদ উষ্ণতা এবং আলো পায়, "গ্রাম প্রশাসনের প্রথম বিভাগের আরগিক বিশেষজ্ঞ আরগাম শখনাজারিয়ান ব্যাখ্যা করেছেন।
এ বছর হেক্টর প্রতি দুই টন আলু তোলা হয়েছিল, যা প্রত্যাশার চেয়ে প্রায় দ্বিগুণ কম। তবে গ্রামবাসীরা হতাশ হন না। আসলে, আরমাবীরে, প্রতি মরসুমে দুটি ফসল কাটা হয় har খুব শীঘ্রই এখানে টমেটো বা বেগুন রোপণ করা হবে।
“যে কেউ প্রথমে তাদের পণ্য বাজারে আনতে পরিচালিত সে সুবিধাজনক অবস্থানে রয়েছে। সে বেশি দামে বিক্রি করে। সুতরাং, এপ্রিল মাসে, আলু 60০ সেন্টে বিক্রি হয়েছিল, এবং এখন দাম হ্রাস পাচ্ছে কারণ বাজারে প্রচুর পণ্য রয়েছে, "আরেভিক কাজিক দাভতিয়ান গ্রামের প্রশাসনের উপ-চেয়ারম্যান বলেছেন।
আরমাভির গ্রামে প্রায় প্রতিটি বাড়ির প্লটে আলু জন্মে। হোস্টেসরা রাজধানী থেকে পর্যটকদের গ্রহণের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে। এখানে তাদের গ্রীষ্মের বাসিন্দা বলা হয়। ঝান্না সহকায়ণ একটি বিশেষ রেসিপি অনুযায়ী আলু প্রস্তুত করে। সমস্ত গুল্ম এবং মশলা আপনার নিজস্ব বাগান থেকে আসে।
“আমি অবশ্যই অল্প অল্প রসুনের পাতাগুলিকে তেলতে সুগন্ধ এবং স্বাদ দিয়ে পরিপূর্ণ করতে যোগ করি, এছাড়াও আমার শুকনো রোজমেরি এবং সুস্বাদু যোগ করা প্রয়োজন। তারপরেই আমি আলু যুক্ত করি। মূল জিনিস হ'ল সোনালি বাদামী রঙের ক্রাস্ট পাওয়া, "আরেভিক গ্রামের বাসিন্দা ঝান্না সহকায়ান বলেছেন।
এখনও অবধি, এই জাতীয় থালা চেষ্টা করার জন্য আপনাকে আর্মেনিয়ায় আসতে হবে, তবে শীঘ্রই স্থানীয় আলু রাশিয়ান এবং জর্জিয়ান কাউন্টারে উপস্থিত হতে পারে। এ নিয়ে এখন আলোচনা চলছে। নোট করুন যে আর্মেনিয়ার আলু অঞ্চলে - গিগরকুনিক অঞ্চলে - কৃষকরা সবেমাত্র দেরিতে বিভিন্ন কন্দ রোপণ শুরু করেছেন।