সবজির ভালো ফলনের কারণে গত শীতে যে "বোর্শট সেট" এর দাম বেড়েছে তার কোনো পুনরাবৃত্তি ঘটবে না। তবে, তা সত্ত্বেও, তাদের জন্য দামের মৌসুমী ওঠানামা থাকবে। কোম্পানির বিশেষজ্ঞরা "আগস্ট" শস্য সংরক্ষণ এবং সবজি ফসলের কীটপতঙ্গ, রোগ এবং আগাছা নিয়ন্ত্রণের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে বলেছেন - উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্যের একটি প্রধান রাশিয়ান প্রস্তুতকারক (পিপিপি)।
“বড় অঞ্চলের সবজি ফসল (পেঁয়াজ, টমেটো, গাজর, টেবিল বিট, অর্থাৎ তথাকথিত বোর্শট সেট) সুরক্ষার জন্য খুব দাবি করে। এই উদ্দেশ্যগুলির জন্য রাসায়নিক এবং জৈবিক এজেন্টগুলির প্রয়োজনীয়তার কারণ, বিশেষত, এই সত্য যে কায়িক শ্রম আজ আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে, যখন পর্যাপ্ত পরিমাণ শ্রমের অ্যাক্সেস হ্রাস পাচ্ছে এবং সঠিক সংখ্যক কর্মী খুঁজে পাওয়া প্রায় অসম্ভব হয়ে পড়েছে। এমনকি প্রচুর অর্থের জন্যও,” বলেছেন দিমিত্রি বেলভ, জেএসসি ফার্মের পণ্য উন্নয়ন বিভাগের প্রধান "আগস্ট"।
শাকসবজি বিভিন্ন ধরণের রোগজীবাণুর জন্য সংবেদনশীল। এগুলি হল ছত্রাক, ভাইরাল, ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ, অনেকগুলি নির্দিষ্ট কীটপতঙ্গ যা অন্যান্য ফসলে প্রচুর পরিমাণে ব্রড-স্পেকট্রাম ওষুধ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। যেখানে উদ্ভিজ্জ ফসলের জন্য নির্দিষ্ট প্রস্তুতি ব্যবহার করা প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, লেপিডোপটেরা কীটপতঙ্গের শুঁয়োপোকাগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য। পোকা বৃদ্ধির নিয়ন্ত্রক, ওভিসাইড, লার্ভিসাইড, মাইট রেপেলেন্ট ইত্যাদির প্রয়োজন হতে পারে।
সংরক্ষণের আগে সুরক্ষাও প্রয়োজন। বিভিন্ন শাকসবজির সংরক্ষণের অবস্থার জন্য উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা শর্ত এবং প্রয়োজনীয়তা রয়েছে, যা সাধারণভাবে সবজির বৃদ্ধির অ্যাকিলিস হিল: ক্ষতি কমাতে এবং রোগজীবাণুগুলির বিকাশ রোধ করার জন্য জলবায়ু-নিয়ন্ত্রিত স্টোরেজ সুবিধা প্রয়োজন। একই সময়ে, পণ্যগুলিকে স্বাস্থ্যকর অবস্থায় গুদামে পাঠানো উচিত এবং সময়মত সুরক্ষা এখানে অপরিহার্য।
আরেকটি কারণ যা উদ্ভিজ্জ ফসলে উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্য ব্যবহারের প্রয়োজনীয়তা নির্ধারণ করে তা হল বীজের উচ্চ মূল্য। সুতরাং, উচ্চ মানের পেঁয়াজ বীজের এক কেজি প্যাকেজের দাম কয়েক মিলিয়ন রুবেলে পৌঁছাতে পারে। যাইহোক, স্টেমফিলিয়াসিস বা পেরোনোস্পোরোসিস, ডোনাটের ফুসারিয়াম পচা, ঘাড় পচা, সেইসাথে কীটপতঙ্গ (উদাহরণস্বরূপ, থ্রিপস) এর মতো রোগগুলি কয়েক দিনের মধ্যে অর্থনীতির সমস্ত ক্ষেত্রে ফসলের মৃত্যুর কারণ হতে পারে বা এই সত্যের দিকে নিয়ে যেতে পারে। , উপস্থাপনা হারানোর পরে, এই জাতীয় পণ্য বিক্রি করা যাবে। পণ্য সম্ভব হবে না। শাকসবজির খামারে উৎপাদন সাধারণত বৈচিত্র্যময় হয় না, যেমন মাঠ ফসলের ক্ষেত্রে, যখন বলুন, ভুট্টা ফসলের ক্ষতি সূর্যমুখী ফসলের ভাল ফলাফল দ্বারা পূরণ করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, স্ট্যাভ্রোপল, কুবান, ভলগোগ্রাদ, সারাতোভ, আস্ট্রাখান অঞ্চলে, এমন কৃষক রয়েছে যারা একচেটিয়াভাবে পেঁয়াজে বিশেষজ্ঞ, এবং যদি এটি মারা যায় তবে অর্থনীতির অর্থনীতিও মারা যায় এবং ঋণ পরিশোধে অক্ষমতা দেউলিয়া হয়ে যায়। অতএব, প্যাথোজেন বিকাশের সামান্যতম সম্ভাবনায়, ওষুধের ট্যাঙ্ক মিশ্রণের সাথে চিকিত্সা করা হয় যা জটিল রোগজীবাণুগুলির বিরুদ্ধে কার্যকর।
সংস্থার বিশেষজ্ঞদের মতে, বাঁধাকপি সুরক্ষা প্রকল্পগুলির সাথে রেপসিডের মতো জনপ্রিয় ফসলের সুরক্ষা প্রকল্পগুলির সাথে কিছু মিল রয়েছে: তারা একই ক্রুসিফেরাস পরিবারের অন্তর্গত। মাটির আগাছানাশক, বিশেষ করে সি-মেটোক্লোরের উপর ভিত্তি করে এখানে ব্যবহার করা হয়; আগাছার বিরুদ্ধে গাছপালার জন্য, ক্লোপাইরালিড, পিক্লোরাম, ইটামেটসালফুরন-মিথাইল ব্যবহার করা হয়। রোগের ক্ষেত্রে, সুনির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলি প্রায় একই: রেপসিড এবং অন্যান্য ফসলে ব্যবহারের জন্য নিবন্ধিত ওষুধগুলির সাহায্যে, বাঁধাকপিকে অল্টারনারিয়া, সাদা এবং ধূসর পচা এবং মিউকাস ব্যাকটিরিওসিস থেকে রক্ষা করা হয়। রাশিয়ায় গাজরের জন্য, ডাইকোটাইলেডোনাস এবং সিরিয়াল আগাছার বিরুদ্ধে গাছপালার জন্য মাটির আগাছানাশক এবং ভেষজনাশকের একটি কার্যকর সেট রয়েছে; বাজারে সেপ্টোরিয়া, অল্টারনারিয়া, ডাউনি মিলডিউর বিরুদ্ধে পর্যাপ্ত সংখ্যক ছত্রাকনাশক প্রস্তুতি রয়েছে। টেবিল বীট সুরক্ষা স্কিমটি চিনির বীট সুরক্ষা প্রকল্পের কাছাকাছি, যখন টমেটো সুরক্ষা অনেক উপায়ে আলু সুরক্ষার মতো, তবে টমেটোকে অতিরিক্তভাবে ধূসর এবং স্ক্লেরোটিনিয়া, অ্যানথ্রাকনোজ প্যাথোজেনগুলির একটি গ্রুপ থেকে রক্ষা করতে হবে। রাশিয়ার দক্ষিণে, টমেটো মাকড়সার মাইট এবং তুলো বোলওয়ার্ম থেকেও সুরক্ষিত। পেঁয়াজের ক্ষেত্রে, বহুজাতিক এবং রাশিয়ান উভয় সংস্থার প্রস্তুতির ভিত্তিতে আমাদের দেশে এটির জন্য একটি অত্যন্ত গুরুতর সুরক্ষা ব্যবস্থা উপলব্ধ।
"আগাছা নিয়ন্ত্রণ করা সবচেয়ে সময়সাপেক্ষ কাজ," দিমিত্রি বেলভ জোর দিয়ে বলেন। - যদিও এখন আগাছা নিড়ানোর জন্য কায়িক শ্রম ব্যবহার করা হয়, গাজর, বীট, পেঁয়াজ, টমেটো এবং বাঁধাকপিতে ভেষজনাশক চিকিত্সা করা হয়। এটি প্রতিস্থাপন করতে পারে এমন মেশিন তৈরি করা এখনও স্টার্টআপের স্তরে রয়েছে যেখানে মেশিন ভিশন প্রযুক্তি এবং নিউরাল নেটওয়ার্ক ব্যবহার করে যান্ত্রিক চাষীদের ব্যবহার করা হয়। বিশেষ করে লেটুস ধরণের বাঁধাকপি সহ সবুজ ফসলে এইভাবে আগাছার স্বীকৃতি এবং অপসারণের প্রয়োজনীয়তা বেশি। সাধারণভাবে, বিশ্বব্যাপী কৃষি বাজারের জন্য, এই প্রযুক্তিগুলি এখনও অ্যাক্সেসযোগ্য নয়; কৃষি উদ্যোগগুলি প্রধানত ভেষজনাশক সুরক্ষা ব্যবহার করে, যেহেতু, উদাহরণস্বরূপ, আবাদযোগ্য জমির বিশাল অঞ্চলের খামারগুলিতে, হাত দিয়ে আগাছা কাটা প্রায় অসম্ভব। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, হার্বিসাইডের ব্যবহার খারাপভাবে অনুপ্রাণিত কর্মীদের ব্যবহারের চেয়েও নিরাপদ।"
সবজি ফসলের জন্য পিপিপি বাজারের সমস্যা হল যে অনেক ওষুধ যা সাধারণভাবে তাদের রক্ষা করতে পারে সেগুলি রাশিয়ায় তাদের ব্যবহারের জন্য নিবন্ধিত নয় এবং ব্যবহার করা যাবে না (যদিও একই ধরনের সক্রিয় উপাদান সহ পণ্যগুলি নিবন্ধিত এবং সফলভাবে অন্যান্য দেশে শাকসবজি রক্ষা করতে ব্যবহৃত হয়। রাজ্যগুলি)। কিন্তু আমাদের দেশে ওষুধ নিবন্ধনের পদ্ধতিটি এমন যে প্রতিটি ফসল এবং প্রতিটি ক্ষতিকারক বস্তুর জন্য আলাদাভাবে প্রয়োগের নিয়ম তৈরি করা হয়। একই সময়ে, 40 মিলিয়ন হেক্টর সিরিয়ালে ব্যবহৃত ওষুধের নিবন্ধন করার পে-ব্যাক 25 হেক্টর গাজরে ব্যবহৃত ওষুধের চেয়ে বহুগুণ দ্রুত হবে, তাই, ব্যাপক ফসলের ওষুধগুলি মোট পরিমাণে প্রায়শই এবং আরও বেশি নিবন্ধিত হয়েছিল। বর্তমানে, সবজি ফসলের সুরক্ষার জন্য অভ্যন্তরীণ বাজার 60-70% বহুজাতিক কোম্পানির পণ্য দ্বারা দখল করা হয়েছে। প্রায়শই তারা একই সময়ে উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্য এবং বীজ উভয়ই সরবরাহ করে, যাতে তাদের পণ্যগুলির জন্য ভোক্তাদের পথ রাশিয়ান সরবরাহকারীদের তুলনায় আরও ছোট হয়। বিদেশী দৈত্যরা উদীয়মান অভ্যন্তরীণ বাজারে প্রথম প্রবেশ করেছিল, তাদের মধ্যে প্রায় কোনও প্রতিযোগিতা ছিল না - 2-3টি কোম্পানি এতে ক্রেতা ভাগ করে নিয়েছিল, তবে, কৃষি উৎপাদনের তীব্রতা, সরবরাহ এবং স্টোরেজ সিস্টেমের বিকাশের সাথে বাজারটি বিকাশ লাভ করেছিল। উদ্ভিজ্জ পণ্য। আজ, অনেক রাশিয়ান নির্মাতারাও এটিতে সফলভাবে কাজ করে।
এই দিকটি "আগস্ট" কোম্পানী দ্বারাও তৈরি করা হচ্ছে এবং যদি আগে এটি একটি ভেষজনাশক লাইনের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকতে হয়, তবে আজ ভাণ্ডারটিতে উদ্ভিজ্জ ফসলের জন্য উচ্চ-মানের কীটনাশক এবং ছত্রাকনাশক অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যার মধ্যে অনন্য যা মৌলিক এবং কুলুঙ্গি উভয়কেই সন্তুষ্ট করতে পারে। সবজি চাষীদের চাহিদা। গত দশ বছরে দেশীয় কোম্পানিগুলির দ্বারা শাকসবজির জন্য উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্য সরবরাহে ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পেয়েছে।
“2022 সালে, আবহাওয়ার দিক থেকে এবং উল্লেখযোগ্য কীটপতঙ্গ এবং রোগজীবাণুগুলির অনুপস্থিতির দিক থেকে উদ্ভিজ্জ উৎপাদনকারী কৃষি-ফার্মগুলির জন্য বেশিরভাগ অনুকূল পরিস্থিতি ছিল। যাইহোক, "বোর্শট সেট" সামগ্রিকভাবে ধীরে ধীরে দাম বাড়তে থাকবে, - মন্তব্য দিমিত্রি বেলভ। - সবজি ফসলের বীজ এখনও ফসল উৎপাদনের ক্ষেত্রে একটি দুর্লভ অবস্থান থেকে যায়, তাদের জন্য দাম বাড়ছে, এমনকি বিনিময় হারের উল্লেখ ছাড়াই। কিছু রাশিয়ান কোম্পানি সক্রিয়ভাবে এই অঞ্চলটি বিকাশ করছে, তবে একটি দৃশ্যমান ফলাফল অর্জনের জন্য, এই ধরনের কাজ কয়েক ডজন বার বাড়ানো দরকার।"
বিশেষজ্ঞ বলেছেন যে এখন পর্যন্ত সার, বা উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্য, বা কৃষি যন্ত্রপাতি রক্ষণাবেক্ষণ ও মেরামতের জন্য দাম কমানোর কোনও শর্ত নেই। একই সময়ে, অভ্যন্তরীণ ফসলের বিশাল পরিমাণ থাকা সত্ত্বেও, 2023 সালে বিদেশ থেকে সবজির মার্চ এবং ফেব্রুয়ারির ডেলিভারি এড়ানো সম্ভব হবে না, কারণ রাশিয়ান স্টোরেজ অবকাঠামোতে মৌলিক পরিবর্তন, যা উল্লেখযোগ্য পরিমাণে পণ্য সংরক্ষণের অনুমতি দেবে। একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য, এখনও ঘটেছে না. একই সময়ে, ফোর্স ম্যাজিউর ইভেন্টের অনুপস্থিতিতে, ভোক্তা সম্ভবত বর্তমান বছরে পরিলক্ষিত "বোর্শট সেট" এর ব্যয়ের তীব্র ওঠানামা দেখতে পাবে না।