ইউক্রেনে গাজরের দাম নতুন বছরের ছুটির প্রাক্কালে বাড়তে শুরু করেছে, যখন গত দুই সপ্তাহ ধরে বাণিজ্যের গতিও ধীরে ধীরে বাড়ছে, প্রকল্প বিশ্লেষকদের রিপোর্ট পূর্ব ফল.
বিশেষজ্ঞরা দাম বৃদ্ধির বিষয়টি ব্যাখ্যা করেছেন যে অনেক স্থানীয় উৎপাদক গাজরের স্টক ফুরিয়ে যাচ্ছে; পাইকারি কোম্পানি এবং খুচরা চেইনগুলি নববর্ষের ছুটির পরে সক্রিয়ভাবে এই মূল সবজির স্টক পুনরায় পূরণ করতে শুরু করেছে।
প্রোজেক্টের দৈনিক মনিটরিং ডেটা অনুসারে, ইউক্রেনে আজ গাজরের দাম 7-11 UAH/kg ($0,25-0,40/kg) এর মধ্যে পরিবর্তিত হয় যা গুণমান, ব্যাচের আকার এবং উৎপাদন অঞ্চলের উপর নির্ভর করে। এভাবে গত বছরের ডিসেম্বরের শেষ থেকে গাজরের দাম গড়ে ১৯ শতাংশ বেড়েছে।
আজ, অপ্রস্তুত স্টোরেজ সুবিধাগুলি থেকে পণ্যগুলির বিক্রয় প্রায় সম্পূর্ণ, এবং নিম্নমানের গাজরের সরবরাহও উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে, যার ফলস্বরূপ নির্মাতারা মানসম্পন্ন পণ্যগুলির দাম বাড়াতে অনুমতি দিয়েছে।
দাম বৃদ্ধির ফলে, ইউক্রেনে আজ গাজরের দাম গত বছরের একই সময়ের তুলনায় গড়ে ২.২ গুণ বেশি। তবে বেশিরভাগ মূল বাজারের খেলোয়াড়রা বিশ্বাস করেন যে দামের বৃদ্ধি অস্থায়ী; মরসুমের শেষের কাছাকাছি দামের আরও সক্রিয় বৃদ্ধি আশা করা উচিত।