প্রকল্প বিশ্লেষক পূর্ব ফল রাশিয়ান বাজারে সাদা বাঁধাকপি সরবরাহে ঘাটতি রয়েছে বলে জানা গেছে। এই সপ্তাহে, খুচরা চেইন এবং পাইকারি সংস্থাগুলির চাহিদা তীব্রভাবে বেড়েছে, যা সীমিত সরবরাহের পটভূমিতে, নির্মাতাদের তাদের বিক্রয় মূল্য বাড়াতে অনুমতি দেয়।
অনুযায়ী পূর্ব ফলসপ্তাহে, রাশিয়ায় সাদা বাঁধাকপির দাম গড়ে 11% বেড়েছে। আজ, কৃষকরা 27-38 রুবেল / কেজি ($ 0,36-0,51 / কেজি) এই পণ্যগুলি অফার করে। সরাসরি ক্ষেত থেকে বিক্রি হওয়া ছোট খামার থেকে এই সবজির সরবরাহ কমিয়ে সাদা বাঁধাকপির দাম বাড়াতে সক্ষম হয়েছেন উৎপাদকরা। আরও দাম বৃদ্ধির প্রত্যাশায়, উচ্চ মানের বাঁধাকপির মালিকরা বর্তমানে বিক্রয় রোধ করতে পছন্দ করেন।
আজ রাশিয়ান ফেডারেশনে সাদা বাঁধাকপির দাম গত বছরের একই সময়ের তুলনায় গড়ে 3,5 গুণ বেশি। বেশিরভাগ বাজার অংশগ্রহণকারীরা এর দাম আরও বৃদ্ধির পূর্বাভাস দিয়েছেন।