বেলারুশের কৃষি ও খাদ্য মন্ত্রণালয় বলেছে যে প্রজাতন্ত্র উচ্চমানের আলুর জন্য তার চাহিদা সম্পূর্ণভাবে পূরণ করে। শুধুমাত্র আলু পণ্যের শিল্প প্রক্রিয়াকরণের জন্য কন্দ কেনা এবং আমদানি করা হয়।
বেলস্ট্যাটের মতে, ২০২১ সালের প্রথমার্ধে বেলারুশ থেকে ১.2021.৫ হাজার টন আলু আমদানি করা হয়েছিল, অথবা মোট উৎপাদনের ০.%%। তদুপরি, 17,5% আমদানি চিপ তৈরিতে পড়ে - 0,3 হাজার টন।
বার্ষিক, দেশটি প্রায় 6 মিলিয়ন টন আলু উৎপাদন করে 184 জাতের দেশী (75%) এবং বিদেশী (25%) নির্বাচন। দেশটি আধা-সমাপ্ত ভাজা এবং চিপস, হিমায়িত এবং সাজানো আলু উৎপাদনে নিযুক্ত।
কৃষি উদ্যোগগুলি প্রতি বছর প্রায় 1 মিলিয়ন টন আলু সংগ্রহ করে। এই বছর 185 হাজার টন বীজ, শিল্প প্রক্রিয়াকরণ - 200 হাজার টন, বাণিজ্য এবং ক্যাটারিং সহ স্থিতিশীল তহবিল - 100 হাজার টন পাঠানো হয়। রপ্তানি সহ অন্যান্য সকল প্রয়োজনে 400 হাজারেরও বেশি টন বাকি আছে।