ইরকুটস্কেস্টের মতে, ২০০০ সাল থেকে ইরকুটস্ক অঞ্চলে পরিবারগুলিতে আলুর জন্য বপনের ক্ষেত্র আড়াই গুণ হ্রাস পেয়েছে এবং আলুর স্থূল ফলন হ্রাস পেয়েছে ২.২ গুণ।
হ্রাসযোগ্য জমির সাথে, কৃষকরা, ভেরিয়েটাল বীজ এবং আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহারের মাধ্যমে, উত্পাদন বৃদ্ধি পেয়েছে: 2000 সালে যদি তারা 29,7 হাজার টন আলু সংগ্রহ করেন, তবে 2019 সালে - 36,3 হাজার টন। একটি নিয়ম হিসাবে কৃষি সংস্থাগুলিতে আলুর ফলন অন্যান্য খামারের তুলনায় বেশি।
“অঙ্গারা অঞ্চলে উত্পাদন হ্রাসের কারণে আলুর সম্পদ ক্রমাগত হ্রাস পাচ্ছে; ২০০৯ সাল থেকে এই প্রক্রিয়া একটি শক্ত প্রবণতা অর্জন করেছে। আমদানি সহ আমদানি বৃদ্ধি পাচ্ছে, তবে মোট সংস্থানগুলিতে তাদের ভাগ ছোট (2009%)। লোকসানের বার্ষিক হ্রাস লক্ষ্যণা করে এটি আনন্দদায়ক, তবে একই সাথে উত্পাদন এবং বছরের শেষের দিকে ব্যক্তিগত খরচ এবং স্টক হ্রাস পাচ্ছে। তবে আলুর মাথাপিছু গ্রহণযোগ্যতা ন্যূনতমভাবে পরিবর্তিত হয়, ইরাকুটস্ক অঞ্চলে প্রায় সম্পূর্ণ স্বয়ংসম্পূর্ণতা নিশ্চিত হওয়া এই কয়েকটি ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এই পণ্যটি রয়ে গেছে, "