এই সপ্তাহে, রাশিয়ান ফেডারেশনের বেশিরভাগ অঞ্চলে, সাদা বাঁধাকপির দাম বৃদ্ধি পেয়েছিল, তবে upর্ধ্বগতির দামের প্রবণতা একচেটিয়াভাবে উচ্চমানের পণ্যগুলির বিভাগে অন্তর্নিহিত ছিল বলে ইস্টফ্রুট প্রকল্পের বিশ্লেষকরা জানিয়েছেন। এটি উচ্চ মানের বাঁধাকপি সরবরাহের তুলনায় সীমিত সরবরাহের কারণে ঘটেছিল, যেহেতু বেশিরভাগ খামার এটিকে সঞ্চয়স্থানে রেখে দেয়, বর্তমান দামে এটি বিক্রি করতে অস্বীকার করে।
প্রকল্পটির দৈনিক পর্যবেক্ষণ অনুযায়ী কেবলমাত্র সপ্তাহের শুরু থেকেই, উৎপাদনের প্রধান অঞ্চলগুলিতে বাঁধাকপি গড়ে ১%% বেড়েছে। আজ, রাশিয়ার কৃষকরা মানের উপর নির্ভর করে 17-9 রুবেল / কেজি ($ 16-0,14 / কেজি) মূল্যে এই পণ্যগুলি জাহাজে প্রস্তুত, যখন শেষ কার্যদিবসের শেষে এই পণ্যগুলির দাম 0,25 রুবেল / কেজি থেকে শুরু হয়েছিল ( $ 7 / কেজি)।
একই সময়ে, খামারগুলি বাঁধাকপিগুলির উল্লেখযোগ্য পরিমাণে থেকে যায়, যা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য অনুপযুক্ত। কৃষকরা প্রথমে এই পণ্যগুলি বিক্রি করার চেষ্টা করছেন এবং দাম দিতে রাজি হন। এই জাতীয় বাঁধাকপির অফারটি 6-8 রুবেল / কেজি ($ 0,09-0,12 / কেজি) দামে এসেছিল।
একই সময়ে, এটি লক্ষণীয় যে নভেম্বর 2018 এর প্রথমদিকে রাশিয়ায় সাদা বাঁধাকপির দাম আজকের তুলনায় গড়ে 22% বেশি ছিল, যেহেতু একই গত বছরের সময়কালে, বর্ষার আবহাওয়ার কারণে দেরীতে বিভিন্ন জাতের ফসল কাটা কঠিন ছিল।