প্রাইমর্স্কি টেরিটরিতে আলু মৌসুমের ঘাটতি potatoesতিহ্যগতভাবে মে-জুন মাসে শুরু হয়। এই সময়ের মধ্যেই স্থানীয় স্টকগুলি ফুরিয়ে যায় এবং "দ্বিতীয় রুটি" এর দাম বেড়ে যায়। ২০২০ সালের জুনে, যুবা আলুগুলির জন্য "মহাজাগতিক" দামগুলি নির্ধারিত হয়েছিল, যা উসুরিস্কে প্রতি কিলোতে 2020 রুবেলে বিক্রি হয়েছিল।
আলুর পতন এড়াতে উপকূলীয় কৃষকরা পুরোপুরি প্রস্তুতি নিয়েছেন। জমির ফসল কাটার সময়, প্রিমরি সরকার আলুর ফলনে 53% বৃদ্ধির কথা জানিয়েছে। প্রিমর্স্কি টেরিটরির শিল্প ও বাণিজ্যমন্ত্রী সের্গেই ক্যালিটিন আশ্বাস দিয়েছিলেন যে ফসল যথেষ্ট হবে:
- এই বছর, প্রিমোরির কৃষকরা গত বছরের তুলনায় 25 হাজার টন বেশি আলু উত্পাদন করেছেন। এই পরিমাণের 30% জমা দেওয়া হয়। বুঝতে: প্রিমোরিতে সমস্ত খুচরা চেইনের দৈনিক প্রয়োজন হল 20 টন আলু। সুতরাং, এই পরিমাণটি পুরো শীতকালীন সময়ের জন্য এই অঞ্চলের পুরো জনগণকে সরবরাহের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণের বেশি হবে, উপযুক্ত সঞ্চয়স্থানের সাপেক্ষে এবং এমনকি অন্যান্য অঞ্চলে সহায়তা করে। Ditionতিহ্যগতভাবে, মে এবং জুন আমাদের জন্য কঠিন মাস হবে, তবে আমরা এটির জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছি, অন্যান্য অঞ্চলের সাথে চুক্তি রয়েছে।
তবে, ২০২১ সালের ১ March শে মার্চ রোসেলখোজনাডজোর বিভাগ পাকিস্তান থেকে ৪ potatoes৮.২ টন আলমের আমদানি ঘোষণা করে প্রাইমারস্কি টেরিটরিতে। বিদেশী "দ্বিতীয় রুটি" স্থানীয় তুলনায় আরও ব্যয়বহুল। সুতরাং, উসুরিস্কে খুচরা আউটলেটগুলিতে, এর দাম 16 কেজিতে 2021 রুবেল থেকে 468,2 রুবেল পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। তুলনার জন্য, গার্হস্থ্য আলুগুলি প্রতি কেজি 62 - 68 রুবেল লাগে।
মার্চ মাসে আলুর আমদানি, যখন বিশেষজ্ঞদের পূর্বাভাস অনুসারে, এর প্রচুর পরিমাণ থাকা উচিত একটি উদ্বেগজনক ঘণ্টা। Mayতিহ্যবাহী মে ঘাটতির আগে কি সমুদ্রের তীরে আলু ফুরিয়েছে? এই প্রশ্নের সাথে, কর। আইএ উসুরমিডিয়া প্রিমারস্কি টেরিটরির কৃষি মন্ত্রকের কাছে আবেদন করেছিল।
“স্থানীয় উত্পাদকদের কাছ থেকে আলুর অভাব নেই। কাটা ফসলের সঞ্চয়ের সমস্যা রয়েছে। এর জন্য একটি মাইক্রোক্লিমেট সহ আধুনিক আলু সংরক্ষণের সুবিধা প্রয়োজন। তা সত্ত্বেও, আমাদের মজুদ মে মাসের শেষ অবধি যথেষ্ট, "প্রাইমর্স্কি টেরিটরির কৃষিমন্ত্রী অ্যান্ড্রে ব্রন্টস মন্তব্য করেছিলেন।
প্রিমোরিতে পাকিস্তানি আলু কেন আমদানি করা হয় জানতে চাইলে আন্দ্রে আলেকজান্দ্রোভিচ জবাব দিয়েছিলেন: "কারণ এটি সুস্বাদু তবে ব্যয়বহুল।"
উসুরিরিস্ক নগর জেলায় আলু মজুতের সাথে সম্পর্কিত পরিস্থিতি সম্পর্কে r আই.এ. উসুরমিডিয়া ভি.আই. এর নামানুসারে নামকরা প্রাচ্যের ফেডারাল সায়েন্টিফিক সেন্টার ফর এগ্রোবায়োটেকনোলজির আলু এবং শাকসব্জী উদ্ভিদ বিভাগের প্রধান দিমিত্রি ভলকভের কাছ থেকে জানতে পেরেছিলেন। এ.কে. সিগলস
দিমিত্রি ইগোরেভিচ, আলুর কি অভাব আছে?
- আমাদের আলুর একটি নির্দিষ্ট ঘাটতি রয়েছে। সোজা কথায়, সব বিক্রি হয়ে গেছে। এবং এটি ফেব্রুয়ারিতে ফিরে বিক্রি হয়েছিল। তবে গুদাম আলুর মূল অংশ পুটসিলভস্কয় এলএলসিতে উত্পাদিত হয়। তাদের কাছে এখনও বিক্রির জন্য আলুর মজুদ রয়েছে, তবে এতটা নেই।
মার্চ মাসে আলুর মজুদ কেন চলছে?
- এর অন্যতম কারণ হ'ল চীনারা আলু চাষ করছিল এমন চাষাবাদ করা অঞ্চল হ্রাস করা। গত বছর, সীমাবদ্ধতার কারণে, এই অঞ্চলগুলি রোপণ করা হয়নি। বিশেষত, কর্টাকোভকা, ক্রোনভকা, পোলতাভকা, ওকটিয়াবস্কি জেলার গ্রামগুলিতে এই চিত্রটি লক্ষ্য করা যায়।
এছাড়াও, আলুর ঘাটতি চীন থেকে সরবরাহ হ্রাস, পাশাপাশি প্রতিবেশী অঞ্চলগুলির চাহিদা বাড়ার সাথেও জড়িত। সুতরাং, ২০২০ ফসলের বেশিরভাগ গুদ আলু খবারভস্কে বিক্রি হয়েছিল। একটি পাইকারি ক্রয়ের সাথে আমাদের যোগাযোগ করা হয়েছিল, এবং স্টোরেজটিতে ভলিউম না রাখার জন্য, আমরা প্রায় 2020 টন আলু বিক্রি করেছি। আমাদের মান অনুসারে, এটি একটি ভাল ভলিউম।
স্টোরেজ সমস্যাগুলি বসন্তে আলুর প্রাপ্যতাকেও প্রভাবিত করে। কৃষকরা শরত্কালে আলু বিক্রি করার চেষ্টা করছেন, কারণ এগুলি রাখার মতো কোথাও নেই।
বর্তমান পরিস্থিতি বিবেচনা করে মে মাসের পূর্বাভাস কী?
- এটি একটি traditionতিহ্যগতভাবে কঠিন মাস। অতএব, গত বছরের মে মাসে আলুর দাম প্রতি কেজি 100 রুবেল পৌঁছেছিল। আমার মনে আছে যে আমরা অলিভ বীজ আলু কিনতে প্রস্তুত ছিলাম, যদি তারা খাবারের জন্য ভাল হত। মে মাসে আবার একটি কঠিন পরিস্থিতি আশা করা হচ্ছে। পাকিস্তান আমাদের সহায়তা করবে।
পাকিস্তানি আলু কি স্বাদযুক্ত?
“এটি এখানে সুস্বাদু নয়। এটা ঠিক যে আমাদের আলু নেই, তাই লোকেরা পাকিস্তানি কিনতে বাধ্য হয়। প্রথমত, জনসংখ্যা স্থানীয় আলুতে ফোকাস করে, এর চাহিদা খুব বেশি।
প্রিমারস্কি টেরিটরি সরকার বেলারুশ প্রজাতন্ত্রের কাছ থেকে নতুন প্রতিশ্রুতিবদ্ধ জাতের আলুর আসন্ন পরীক্ষা ঘোষণা করেছে। ভি.আই.র নাম অনুসারে সুদূর পূর্বের ফেডারাল সায়েন্টিফিক সেন্টার ফর এগ্রোবায়োটেকনোলজির আলু এবং উদ্ভিজ্জ বৃদ্ধি অধিদফতরের ভিত্তিতে পরীক্ষাগুলি আপনার কাছে পরিচালিত হওয়ার পরিকল্পনা করা হয়েছে on এ.কে. পুটসিলভ্কা গ্রামে সিগলস। আপনি কি ইতিমধ্যে বেলারুশিয়ান আলুর পরীক্ষা শুরু করেছেন?
- এই আলু এখনও আসে নি। রাশিয়ায় আলু আমদানির জন্য পৃথক নথিপত্র প্রস্তুতির পর্যায়ে রয়েছে। অবতরণে তাঁর পৌঁছানোর সময় হবে কিনা তা একটি প্রশ্ন। তবে ওপাশ থেকে তারা আশ্বাস দেয় যে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সবকিছু পৌঁছে যাবে। আমাদের অংশের জন্য, আমরা ইতিমধ্যে পরীক্ষাগুলি চালাতে প্রস্তুত এবং আগত জাতগুলি থেকে প্রিমারস্কি টেরিটরিতে চাষের জন্য সবচেয়ে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ জাতগুলি নির্বাচন করতে প্রস্তুত।
নতুন আলুতে কী কী গুণ থাকবে?
- প্রথমত, আমরা আলুর প্রাথমিক পাকা ফর্মগুলি বেছে নিয়েছিলাম, যা আমাদের অঞ্চলের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। টাইফুনের কাল শুরু না হওয়া পর্যন্ত এই জাতগুলি ফলন করবে। তারা জনগণকে প্রাথমিক পণ্য, তরুণ আলু সরবরাহ করতে সহায়তা করবে।
দ্বিতীয়ত, এগুলি উচ্চ স্টার্চযুক্ত সামগ্রী সহ বিভিন্ন, যা দুর্দান্ত স্বাদের দ্বারা চিহ্নিত হয়। এটি সত্যই সুস্বাদু আলু হবে।
এদিকে, প্রাইমর্স্কেস্ট্যাট রিপোর্টে, ফলমূল এবং শাকসব্জির দাম বাড়তে থাকে। তাদের মধ্যে আলু রয়েছে - তাদের ব্যয় 9% বৃদ্ধি পেয়েছে।