এ বছর দাগেস্তানে আলু চাষের জন্য ১৯ হাজার হেক্টরও বেশি আবাদযোগ্য জমি বরাদ্দ দেওয়া হয়েছে। এই অঞ্চলের 19 শতাংশ লেভাশিনস্কি (40 হাজার হেক্টর বেশি), আকাশিনস্কি (২.১ হাজার হেক্টর), খাসাভের্ট (১৪৩০ হেক্টর) এবং বুইনকস্কি (১২৮০ হেক্টর) জেলায় পড়েছে। প্রজাতন্ত্রের প্রায় 3% কন্দের উত্পাদন জনসংখ্যার ব্যক্তিগত সহায়ক ক্ষেত্রগুলিতে কেন্দ্রীভূত হয়। একই সময়ে, খাসাভিয়ুর্ট, কিজিলিুর্ট এবং ডারবেন্ট জেলাগুলিতে দাগেস্তান স্ট্যান্ডার্ড অনুসারে বড় আলুর খামার রয়েছে।
খাসাওয়ুর্ট জেলার কোক্রেইক গ্রাম থেকে আগত ব্যক্তি উদ্যোক্তা হাসান মাগোমেদভ একজন প্রামাণিক বিশেষজ্ঞ, যিনি দাগেস্তানের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে অভিজ্ঞতার জন্য যান। আলু উত্পাদক নিজে রাশিয়া এবং বেলারুশের সেরা বিশেষজ্ঞ এবং বিজ্ঞানীদের কাছ থেকে জ্ঞান অর্জন করেন, শিল্প প্রদর্শনীতে এবং বৈজ্ঞানিক ইভেন্টগুলিতে অংশ নেন। উদ্যোক্তা 50 হেক্টর জমিতে আলু চাষ করেন। বর্তমানে প্রথমদিকে আলুর ফসল তোলা হচ্ছে, যার ফলস্বরূপ প্রথম কৃষি ও খাদ্য উপমন্ত্রী আরডি শরিপ শারিপভ পরিচিত হয়েছিলেন।
হাসান ম্যাগোমেডভ যেমন উল্লেখ করেছেন, গত বসন্তে মাটি দীর্ঘদিন ধরে খুব বেশি ভিজে থেকে যায়, ফলস্বরূপ আলুর রোপণ করা হয়েছিল স্বাভাবিকের চেয়ে এক মাস পরে। তদনুসারে, প্রারম্ভিক আলুর ফলন ২-৩ সপ্তাহ দেরিতে হয়েছিল এবং তাড়াতাড়ি আলু বিক্রি করার সুবিধাগুলির পুরো সুবিধা নেওয়া সম্ভব হয়নি। অসুবিধা থাকা সত্ত্বেও, কৃষি প্রযুক্তির উপাদানগুলি পর্যবেক্ষণের ফলে প্রতি হেক্টরে গড়ে 2 শতাংশের বেশি কন্দ সংগ্রহ করা সম্ভব হবে। উদ্যোক্তা বীজ ফসল সহ পেঁয়াজ চাষেও নিয়োজিত রয়েছেন। পূর্ববর্তী বছরগুলিতে, গাজরও চাষ হত, তবে এ বছর মাটির অত্যধিক জলাবদ্ধতার কারণে বসন্তে আমি এটি রোপণ করতে পারিনি।
খাসাওয়ুর্ট জেলার কৃষি বিভাগের প্রধান ইদ্রিস জাগালভ উল্লেখ করেছেন যে কোক্রেক গ্রামে আলু চাষের সমৃদ্ধ traditionsতিহ্য রয়েছে, দাগেস্তানে কয়েক দশক ধরে ব্র্যান্ড "কোক্রেক আলু" স্বীকৃত ছিল।
“আজ, খাদ্য বাজারে দাগেস্তান আলু সরবরাহ করা জরুরী, এটি এ বছর টাটকা আলুর দাম কিছুটা কমিয়ে আনতে দেবে। আমরা দেখতে পাই, অসুবিধা সত্ত্বেও, এই কৃষকের ভাল উত্পাদন সূচক রয়েছে এবং বেসিক এগ্রোটেকটিকাল ক্রিয়াকলাপগুলি পালন করার উপর অংশীদার একটি শালীন ফলাফল পেতে দেয় get দাগেস্তান প্রজাতন্ত্রের কৃষি ও খাদ্য মন্ত্রনালয় তার নীতিমালায় আধুনিক কৃষি প্রযুক্তি প্রবর্তনের অনুশীলনকে প্রসারিত করার দিকে মনোনিবেশ করেছে। এটি না করে, একজন দাগেস্তান প্রস্তুতকারকের পক্ষে বিক্রয় বাজারের জন্য প্রতিযোগিতা করা কঠিন হয়ে উঠবে। আমরা সংগঠিত খাতে (কৃষক খামার, স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা, কৃষি সংস্থা) আলুর উৎপাদন সম্প্রসারণের ব্যবস্থাও নিচ্ছি, যার জন্য ধন্যবাদ ২০২০ সালে এই সেক্টরের ফসল 2020 সালের তুলনায় 47% বৃদ্ধি পেয়েছে।
এই ক্ষেত্রে, খাবারের বাজার এবং খুচরা চেইনে উভয় ব্যাচে পণ্য সরবরাহ নিশ্চিত করা সহজ easier এই বছর, আলু চাষের জন্য সুসংহত খাতে ৪০০ হেক্টর আবাদযোগ্য জমি বরাদ্দ দেওয়া হয়েছে, যদিও ২ বছর আগে এটি অর্ধেক কম ছিল। বড় অঞ্চলে আলু চাষ করতে যথেষ্ট বিনিয়োগের পাশাপাশি বিশেষায়িত সরঞ্জামের প্রাপ্যতা প্রয়োজন। আলু চাষের ক্ষেত্রগুলির সম্প্রসারণকে উদ্দীপিত করার জন্য, আমরা ক্রয়কৃত সরঞ্জামগুলির ব্যয়ের অংশকে ভর্তুকি দেওয়ার পরিকল্পনা করি। আলু দ্বিতীয় রুটি, এবং এই জাতীয় পণ্যের জন্য জনসংখ্যার চাহিদা সারা বছরই পালন করা হয়। সুতরাং, আমরা স্টোরেজ সুবিধাগুলি নির্মাণের জন্য বেশ কয়েকটি প্রকল্প বাস্তবায়ন করছি যাতে অফ-সিজনে দাম বাড়ানো এড়ানো এবং গ্রাহকদের সরবরাহ সরবরাহ নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব হয়, "শরপ শারিপভ জানিয়েছেন।