এটি পেরু কুজকোয় অনুষ্ঠিত আলু সম্পর্কিত বিশ্ব কংগ্রেসে আলোচিত হয়েছিল।
কুজকো-র ওয়ার্ল্ড আলু কংগ্রেসের অন্যতম প্রত্যাশিত বক্তা ছিলেন আন্তর্জাতিক আলু কেন্দ্রের সিইও বারবারা ওয়েলস, যিনি আলু উৎপাদনের বৈশ্বিক ধারার রূপরেখা দিয়েছেন।
তার বক্তব্যে বারবারা ওয়েলস বলেছিলেন যে উন্নয়নশীল দেশগুলি আলু উৎপাদনে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পেয়েছে। তিনি উল্লেখ করেছিলেন যে আলু বর্তমানে ১ 163৩ টি দেশে প্রতিনিধিত্ব করে একটি সত্যিকারের বৈশ্বিক পণ্য, অদূর ভবিষ্যতে বিশ্বব্যাপী প্রতি বছর ৪০০ মিলিয়ন টন পৌঁছেছে।
“গত দুই দশকে, আলু উৎপাদন কেবল এশিয়া ব্যয়ে বেড়েছে, বেড়েছে। এই মহাদেশটি এখন বিশ্বের আলু উত্পাদনের অর্ধেক হিসাবে কাজ করে, মূলত সাম্প্রতিক বছরগুলিতে দ্বিগুণ উত্পাদনকারী চীন ও ভারতকে ধন্যবাদ, "তিনি বলেছিলেন।
একই সাথে, উন্নয়নশীল দেশগুলিতে ক্রমবর্ধমান আলু আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র বা ইউরোপের তুলনায় আরও জটিল হিসাবে বিবেচিত হতে পারে, কারণ "এই দেশগুলির একটি সাধারণ উত্পাদকের আধুনিক প্রযুক্তিতে সীমিত প্রবেশাধিকার রয়েছে, কৃষিক্ষেত্রগুলির যথাযথ ব্যবহারের সাথে সামান্যই পরিচিত, যা শেষ পর্যন্ত বাড়ে ওয়েলস জলবায়ু পরিবর্তনের বিষয়গুলিকে উল্লেখ করে যা আলু উত্পাদনকেও প্রভাবিত করে বলে উল্লেখ করে।
উদাহরণস্বরূপ, আফ্রিকার কৃষকরা সাধারণত হেক্টর প্রতি 10 বা 20 টন আলু পান, যখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপে কৃষকরা একই পরিমাণ জমি থেকে 40 টনেরও বেশি পান। বিশেষজ্ঞরা বলেছেন, কম আলুর ফলন সহ কয়েকটি অঞ্চলে আলু চাষের জন্য বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি কৃষকদের ফসলের সম্ভাবনা উপলব্ধি করতে সহায়তা করতে পারে।
পুরো পড়ুন: https://www.agroxxi.ru