প্রতিশ্রুতি অনুযায়ী, আমরা আলুর মান শৃঙ্খল এবং এর পৃথক লিঙ্কগুলি সম্পর্কে তথ্য প্রকাশ করছি। এই সপ্তাহে আমরা খামারগুলির সাথে স্থানীয় বাসিন্দাদের সহযোগিতার বিষয়ে কথা বলব এবং সফল সহযোগিতার কিছু উদাহরণ নিয়ে আলোচনা করব।
1. স্থানীয় বাসিন্দা এবং অংশীদারদের মধ্যে সহযোগিতা
সাব-সাহারান আফ্রিকার প্রতিটি দেশ সম্পদ প্রদানকারী এবং ভোক্তা উভয়কে জড়িত করে আলু গবেষণা পরিচালনা করে। যাইহোক, প্রায়শই অংশীদারদের মধ্যে একটি আঞ্চলিক ব্যবধান থাকে, যা প্রচেষ্টার নকল এবং তাই সম্পদের অপচয়ের দিকে পরিচালিত করে এবং আলুর মূল্য শৃঙ্খলকে শক্তিশালী হতে বাধা দেয়।
গবেষণা প্রধানত জাতীয় কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটে পরিচালিত হয়, যার মধ্যে রয়েছে গবেষণা কেন্দ্র, বিশ্ববিদ্যালয় এবং ব্যক্তিগত অংশীদার। প্রায়শই আন্তর্জাতিক আলু কেন্দ্র, বিদেশী বিশ্ববিদ্যালয় এবং গবেষণা সংস্থাগুলিও এই ধরনের অংশীদার হিসাবে কাজ করে।
গবেষণায় স্থানীয় কৃষক এবং ভোক্তাদের সামান্য সম্পৃক্ততা নেই, যেমন জাত নির্বাচন এবং তাদের চাষের কৌশল উন্নয়ন।
একটি সীমিত বাজেট নেতিবাচকভাবে প্রযুক্তির বিকাশের গতি, জাতগুলির গুণন এবং তাদের বন্টন, সেইসাথে গবেষণার ফলাফলের বাস্তবায়নকে প্রভাবিত করে। প্রধানত সীমিত তহবিল এবং মানব সম্পদের কারণে বিভিন্ন কৃষি-পরিবেশগত পরিবেশে নতুন প্রযুক্তি সঠিকভাবে প্রদর্শিত হয় না। ফলস্বরূপ, প্রযুক্তি গ্রহণের গতি বরং ধীর। একটি ভাল উদাহরণ হল মুক্তিপ্রাপ্ত আলুর জাতগুলি থেকে মানসম্পন্ন বীজের তীব্র ঘাটতি এবং সীমিত প্রাপ্যতার কারণে তাদের উচ্চ মূল্য।
বেশিরভাগ আফ্রিকান দেশে, বীজের উচ্চ মূল্যের পাশাপাশি পচনশীল ফসলের কারণে বেসরকারি খাত আলু উৎপাদনে আগ্রহী নয়। কিছু ব্যতিক্রম আছে, যেমন কিসিমা ফার্ম লিমিটেড।
সংস্থাটি প্রায় 100 হেক্টর/মৌসুমে (200 হেক্টর/বছর) বীজ আলু উৎপাদন করে যা এটি জেনেটিক টেকনোলজি ইন্টারন্যাশনাল লিমিটেড (জিটিআইএল) এবং স্টোকমেন রোজেন থেকে ক্রয় করে ভিট্রো উদ্ভিদ থেকে। এই দুটি সংস্থাই ব্যক্তিগত মালিকানাধীন এবং অর্ডার দেওয়ার জন্য ভিট্রো প্ল্যান্টে উত্পাদন করে।
ইথিওপিয়াতে, একটি সোলাগ্রো কোম্পানি (হল্যান্ড), যা বীজ আলু উত্পাদন করে। তার নিজস্ব মাইক্রোপ্রপাগেশন ল্যাবরেটরি রয়েছে, যা তাকে বিশুদ্ধ বীজ উৎপাদন করতে দেয়, কিন্তু দেশের কিছু অংশে 2016 সালে শুরু হওয়া নাগরিক অস্থিরতার সময় তার কিছু খামার ধ্বংস হয়ে গেলে তিনি একটি বড় ধাক্কা খেয়েছিলেন।
একটি মানসম্পন্ন আলু শিল্পের জন্য এই ধরনের সফল বাণিজ্যিক বীজ এবং গুদামজাত আলু খামার থাকা অপরিহার্য।
যাইহোক, বেশিরভাগ আফ্রিকান দেশে সরকারী নীতিগুলি আলু উৎপাদনকে নিরুৎসাহিত করে, যা গুণমানের বীজ, সার এবং কীটনাশকের মতো সম্পদের প্রাপ্যতাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
কিসিমা ফার্ম হল একটি ব্যক্তিগত মালিকানাধীন খামার যা পূর্ব কেনিয়ার বুরি জেলার মেরু জেলায় অবস্থিত। এর একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। গম এবং বার্লির মতো খাদ্যশস্যের উৎপাদন থেকে শুরু করে তৈলবীজ এবং লেবু পর্যন্ত।
এই কার্যকলাপ থেকে আয় সম্প্রতি শুরু হওয়া বীজ আলু উৎপাদনের জন্য নগদ অর্থের উৎস প্রদান করে।
কিসিমা দুই মৌসুমে (প্রতি মৌসুমে 200 হেক্টর) প্রতি বছর প্রায় 100 হেক্টর জমিতে বীজ আলু উৎপাদন করে। ফার্মা 2008/2009 সালে মাত্র 8 হেক্টর জমিতে বীজ আলু চাষ শুরু করে। কিসিমা সিআইপি (ইন্টারন্যাশনাল পটেটো সেন্টার) দ্বারা প্রচারিত 3G প্রযুক্তি ব্যবহার করে দ্রুত অ্যারোপোনিক্স ব্যবহার করে পরিষ্কার বীজ প্রচার করে।
কিসিমা সিনজেনটা সাসটেইনেবল এগ্রিকালচার ফাউন্ডেশন (এসএফএসএ) এর সাথে অংশীদারিত্ব করছে। 2011 সাল থেকে, এটি মেরুতে ছোট বীজ উৎপাদনকারীদের কাছে প্রত্যয়িত আলু বীজ সরবরাহ করছে।
খামারটি আফ্রিকান এন্টারপ্রাইজ ফান্ড থেকে সহায়তা পেয়েছে। গুণগতমানের বীজ আলু সরবরাহ করার পাশাপাশি যা ক্ষুদ্র ধারকদের উৎপাদনশীলতা 60% বৃদ্ধি করে এবং কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে, কিসিমা ফাউন্ডেশন শিক্ষা, স্বাস্থ্যসেবা, কৃষি সচেতনতা এবং পরিবেশ সুরক্ষার প্রচার সহ বিভিন্ন উপায়ে তার কর্মক্ষেত্রে সম্প্রদায়কে উপকৃত করে।