সব ফসফরাস ভিত্তিক সার একই নয়। এই কারণে, আলুর জন্য পর্যাপ্ত এবং সময়মত ফসফরাস পুষ্টি নিশ্চিত করা কঠিন বা নিষিদ্ধভাবে ব্যয়বহুল হতে পারে।
যদি দুটি সারে একই মোট পরিমাণে মৌলিক ফসফরাস থাকে, কিন্তু এটি বিভিন্ন যৌগের মধ্যে থাকে যা মাটিতে ভিন্নভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায়, তাহলে সারগুলি উদ্ভিদের জন্য কতটা এবং কোন পর্যায়ে পাওয়া যাবে তার মধ্যে ব্যাপক তারতম্য হতে পারে। এই বাস্তবতা অনেক আলু চাষীদের জন্য হতাশাজনক এবং ঘন ঘন শস্য নিষিক্ত ত্রুটির দিকে পরিচালিত করে।
ফসলের পুষ্টিতে বিনিয়োগের মাধ্যমে কৃষকরা যা প্রদান করে তা নিশ্চিত করার জন্য, সমস্ত প্রধান বাণিজ্যিক ফসফেট সারগুলিকে ফসফরাস (P2O5) শতাংশের সাথে লেবেল করা হয় যা আসলে উদ্ভিদের জন্য উপলব্ধ। উদ্ভিদের জন্য উপলব্ধ ফসফরাস জল এবং অ্যামোনিয়াম সাইট্রেট, একটি দুর্বল অ্যাসিড উভয়ের মধ্যে একটি ফসফেট সারের দ্রবণীয়তা পরিমাপ করে গণনা করা হয়। এটি জৈব অ্যাসিডের অনুকরণ করে যা প্রাকৃতিকভাবে মাটিতে ঘটে বা উদ্ভিদের শিকড় দ্বারা নিঃসৃত হয়।