12 ফেব্রুয়ারি, আলু ইউনিয়ন এবং POTATOES নিউজ পোর্টালের সহায়তায় আলু সিস্টেম ম্যাগাজিন দ্বারা আয়োজিত অভিযানের অংশগ্রহণকারীরা পরিদর্শন করেছিলেন ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচারাল ইনোভেশন (INIA)। পেরুতে আগস্ট কোম্পানির প্রতিনিধি অফিসের সহায়তায় এই ভ্রমণের আয়োজন করা হয়।
ইনস্টিটিউটের মূল লক্ষ্য হল বন্য জাতের আলু এবং ভুট্টা, লেবু এবং তুলা সহ অন্যান্য উদ্ভিদ প্রজাতির বৈচিত্র্য বজায় রাখা। বৈজ্ঞানিক সংস্থার কাজগুলির মধ্যে রয়েছে বীজ সংরক্ষণের বিভিন্ন পদ্ধতি অধ্যয়ন করা এবং বিভিন্ন প্রজাতির সাথে কাজ করা। ইনস্টিটিউট অন্যান্য গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং বৈজ্ঞানিক কেন্দ্রগুলির সাথে সহযোগিতার জন্য উন্মুক্ত।
ইনস্টিটিউটের কর্মীরা বলেছেন যে আলু হল পেরুর অন্যতম সাধারণ খাদ্য শস্য, যা অন্য যেকোনো ফসলের তুলনায় উৎপাদকদের বেশি অর্থনৈতিক আয় প্রদান করে। প্রধান অঞ্চল যেখানে সাংস্কৃতিক উৎপাদন কেন্দ্রীভূত হয় তা হল পুনো।
আলু ধরন
পেরুর কৃষি ও সেচ মন্ত্রক (MINAGRI) উচ্চ জেনেটিক গুণমান, উচ্চ পুষ্টিমান এবং ভাল ফলন সহ চাষের জন্য 41টি আলুর জাত সুপারিশ করে৷
এই জাতগুলি নাগরিকদের ব্যক্তিগত পরিবারে এবং ব্যক্তিগত খামারগুলিতে উভয়ই জন্মায়।
এই জাতের তালিকার মধ্যে রয়েছে: পোদেরোসা, পাল্লায়পঞ্চো, কাওসাই, সেরানিটা, আমারিলিস, পাল্লাই পোঞ্চো, রোজা আয়াকুচোনা, ভ্যাঙ্কিতা, শুলে, ভেনতুরানা, আলটিপ্লানো, আনতানিতা, টোকাসিনা, পুকা-লিক্লা, চুকমারিনা, কোলপারিনা। নতুন পণ্যগুলির মধ্যে কুল্লি পাপা এবং INIA 330 রয়েছে৷
কুলি পাপা প্রচলিত টেবিল জাতের তুলনায় আয়রন এবং জিঙ্কের পরিমাণ বেশি। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও বেশি (স্থানীয় আলুর গড় থেকে 189% বেশি), যা ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে।
INIA 330 পুনো অঞ্চলে তৈরি করা হয়েছিল। হিম ও খরা প্রতিরোধী, শুষ্ক এলাকায় প্রতি হেক্টরে 20 থেকে 30 টন ফলন হয়। আলু পণ্য উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত।
জাতীয় আলুর জাত সংরক্ষণ
কৃষি ও সেচ মন্ত্রনালয় এবং ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচারাল ইনোভেশনের বিশেষজ্ঞরা ন্যাশনাল পটেটো প্রোগ্রামের অংশ হিসাবে 3 টিরও বেশি স্থানীয় আলুর জাতকে মূল্যায়ন করছেন তাদের সাংস্কৃতিক মান রক্ষা করতে, তাদের উপর ভিত্তি করে নতুন জাত উদ্ভাবনের সম্ভাবনাগুলি অন্বেষণ করতে এবং প্রচারের জন্য উচ্চ আন্দিয়ান অঞ্চলে ক্ষুদ্র কৃষকদের অর্থনীতি।
আজ অবধি, MINAGRI-INIA 750 টিরও বেশি স্থানীয় আলুর জাত নিবন্ধন করেছে, তাদের জাতীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে চালু করার অনুমতি দিয়েছে।
বীজ আলু উৎপাদনের নির্দেশিকা
পেরুর কৃষি ও সেচ মন্ত্রক সক্রিয়ভাবে কৃষি উৎপাদনকারীদের মধ্যে ভাল মানের বীজ কন্দ উৎপাদন ম্যানুয়াল প্রচার করে - একটি নথি যা উচ্চ জেনেটিক মানের আলু বীজ উৎপাদনের সম্পূর্ণ পদ্ধতি বর্ণনা করে।
এই গাইডের মাধ্যমে, MINAGRI, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচারাল ইনোভেশন (INIA) এর মাধ্যমে, মানসম্পন্ন বীজ সম্পর্কে কৃষকদের জ্ঞানকে শক্তিশালী করা; সেইসাথে তাদের ব্যবহারের প্রচার, উৎপাদনের উন্নতি এবং বিভিন্ন বাজারে ফসলের প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধি।
নথিটি নির্দিষ্ট অঞ্চলের অবস্থার জন্য প্রস্তাবিত আলুর জাত সম্পর্কে তথ্য সরবরাহ করে; মাটি প্রস্তুতি, রোপণ, সাংস্কৃতিক কাজ, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ, ফসল সংগ্রহ এবং সঞ্চয় করার নিয়ম।
১৩ ফেব্রুয়ারি অভিযানের সদস্যরা পরিদর্শন করবেন আন্তর্জাতিক আলু কেন্দ্র (সিআইপি)।