প্রতি বছর 200 হাজার টন আলু প্রক্রিয়াজাতকরণ ক্ষমতা সহ প্ল্যান্টটি লিপেটস্ক পিপিটি এসইজেডের অঞ্চলে এপ্রিল 2018 সালে আনুষ্ঠানিকভাবে চালু হয়েছিল। বিনিয়োগের পরিমাণ প্রায় 9 বিলিয়ন রুবেল। লিপেটস্ক সহ গার্হস্থ্য উদ্যোগ থেকে আলু কেনা হয়। এন্টারপ্রাইজে সমাপ্ত পণ্যের আউটপুট প্রতি বছর বাড়ছে। 2022 সালে, সংস্থাটি 117,2 হাজার টন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং আলু ওয়েজ উত্পাদন করেছিল। হিমায়িত আলু উৎপাদনের জন্য, লিপেটস্ক অঞ্চলটি 5 বছর ধরে রাশিয়ায় 1ম স্থানে রয়েছে।
রাশিয়া এবং সিআইএস দেশগুলিতে পূর্ণ ক্ষমতায় পৌঁছানো এবং হিমায়িত আলু খাওয়ার ক্রমাগত বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত, উই ফ্রাই এন্টারপ্রাইজের ক্ষমতা দ্বিগুণ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। বর্তমানে, প্ল্যান্টটি প্রতি মৌসুমে 200 হাজার টনের বেশি আলু প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা সহ একটি দ্বিতীয় উত্পাদন লাইন নির্মাণ করছে। এটি উদ্ভিদটিকে আরও 400 হাজার টনেরও বেশি কাঁচামাল প্রক্রিয়াজাত করতে এবং 200 হাজার টনেরও বেশি সমাপ্ত পণ্য উত্পাদন করতে দেবে: ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং আলু ওয়েজ। বিনিয়োগের পরিমাণ 13 বিলিয়ন রুবেলের বেশি হবে।
নতুন মরসুমে, যা 2024 সালের জুনে শেষ হবে, উদ্ভিদটি 260 হাজার টন পর্যন্ত আলু প্রক্রিয়াজাত করার এবং 130 হাজার টন পর্যন্ত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং আলু ওয়েজ উত্পাদন করার পরিকল্পনা করেছে।
ওরিওল অঞ্চলের কৃষকরা প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্টে কাঁচামাল সরবরাহ করতে আলু উৎপাদন দ্বিগুণ করতে পারে
2023 সালে, এই অঞ্চলের কৃষকরা 90 হাজার টন আলু উত্পাদন করেছিলেন। তবে এই অঞ্চলে ফসল উৎপাদন বাড়ানোর সুযোগ রয়েছে...