রাশিয়ান একাডেমি অফ সায়েন্সেসের ইউরাল শাখার ইউরাল ফেডারেল কৃষি গবেষণা কেন্দ্রের বিজ্ঞানীরা, রাশিয়ান একাডেমি অফ সায়েন্সেসের জৈবিক সিস্টেম এবং কৃষি প্রযুক্তির বৈজ্ঞানিক কেন্দ্রের পাশাপাশি এজি লর্চের নামে ফেডারেল আলু গবেষণা কেন্দ্রের সহযোগিতায় , স্যাফায়ার নামে একটি আলুর জাত উদ্ভাবন করেছে। এর স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হ'ল এর উচ্চ উপাদান অ্যান্থোসায়ানিন, শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা মানবদেহে উপকারী প্রভাব ফেলে।
উচ্চ ফলনশীল রোকো এবং বোরা উপত্যকা বেগুনি আলু অতিক্রম করে নীলা তৈরি করা হয়েছিল। এটি তৈরিতে কাজ করতে 10 বছরেরও বেশি সময় লেগেছিল, কারণ 2009 সালে এজি লর্চ অল-রাশিয়ান সায়েন্টিফিক রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ কেমিস্ট্রি অ্যান্ড কেমিস্ট্রির পরীক্ষাগারে আসল ফর্মগুলি অতিক্রম করা হয়েছিল। 2011 সাল থেকে, ওরেনবুর্গ অঞ্চলে সংগঠিত পরিবেশগত পরীক্ষা সহ বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন পরীক্ষা করা হয়েছে।
এই জাতটি মাঝারি পাকা, গাঢ় বেগুনি মাংস সহ মসৃণ ডিম্বাকৃতি কন্দ রয়েছে, যার ওজন 100-150 গ্রাম। এটি রন্ধনসম্পর্কীয় টাইপ বিসি এর অন্তর্গত এবং চমৎকার স্বাদ আছে। নীলকান্তমণি বেকিং, পিউরি, চিপস এবং ফ্রাই, প্রথম কোর্স এবং সালাদের জন্য উপযুক্ত।
নতুন জাতটি উচ্চ ফলন দেখায়: প্রতি হেক্টরে 50 টন পর্যন্ত বা গুল্ম প্রতি 10-14 টি কন্দ। এটি ভাল সঞ্চয় করে এবং আলু ব্লাইট, গোল্ডেন নেমাটোড, স্ক্যাব ইত্যাদি প্রতিরোধী।
উরফান রিসার্চ সেন্টারের সিনিয়র গবেষক, রাশিয়ান একাডেমি অফ সায়েন্সেসের উরাল শাখা, তামারা ডারগিলেভা ব্যাখ্যা করেছেন যে ইউরাল, মধ্য রাশিয়া এবং সাইবেরিয়াতে নীলা জন্মানো যেতে পারে। আজ এটি রাষ্ট্রীয় বৈচিত্র্য পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যাচ্ছে, যার পরে এটি রাশিয়ান ফেডারেশনের প্রজনন অর্জনের রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হবে। আলু আনুমানিক ২-৩ বছরের মধ্যে বিক্রি হবে।
ইউরাল প্রজননকারীরা আলু চাষীদের গার্হস্থ্য বীজ উপাদান সরবরাহ করে
অ্যাগ্রো-ইন্ডাস্ট্রিয়াল কমপ্লেক্স এবং সার্ভারডলভস্ক অঞ্চলের ভোক্তা বাজারের মন্ত্রী আনা কুজনেতসোভা উল্লেখ করেছেন যে সবজি চাষে, বিদেশী রোপণ সামগ্রীর উপর নির্ভরতা আজও অব্যাহত রয়েছে...