দেশের মাঠে আলু সংগ্রহের কাজ ইতিমধ্যে শেষ হয়েছে। "দ্বিতীয় রুটি" এর নতুন ফসলটি কী আমরা স্টুডিও নিউজের "24 ঘন্টা" অতিথির কাছ থেকে শিখি। 13 নভেম্বর আলু এবং ফল এবং উদ্ভিজ্জ জন্মানোর জন্য বেলারুশের এনএএস এর বৈজ্ঞানিক ও ব্যবহারিক কেন্দ্রের মহাপরিচালক ভাদিম মাখনকো।
খুব, খুব ভাল স্তরের, এই বেলারুশ কখনও পৌঁছে নি
সের্গে প্রখোরভ, এসটিভি:
আপনি যেমন জানেন, বেলারুশ মাথাপিছু আলু উৎপাদনের একটি traditionalতিহ্যবাহী নেতা। বলুন, বর্তমান ফসল কি ঠিক তেমন ভাল?
আলু ও উদ্যানচর্চার জন্য বেলারুশের জাতীয় বিজ্ঞান একাডেমীর বৈজ্ঞানিক ও ব্যবহারিক কেন্দ্রের মহাপরিচালক ভাদিম মাখনকো:
তিনি সমস্ত প্রত্যাশা ছাড়িয়ে গেছেন। যদিও আমরা গত বছরের তুলনায় কম আলু রোপণ করেছি, তবে গ্রস ফসলটি দুর্দান্ত। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, আমরা হেক্টর প্রতি 30 টন মানসিক প্রান্তিকতা অতিক্রম করেছি। এটি একটি খুব ভাল স্তর; বেলারুশ কখনও এটি অর্জন করতে পারেনি।
সের্গে প্রখোরভ:
এমন ফলাফল কী করে?
ভাদিম মাখনকো:
প্রথম: উত্পাদনের ঘনত্ব হিসাবে এমন একটি প্রক্রিয়া রয়েছে, যখন সেখানে কম উত্পাদক থাকে এবং প্রতিটি উত্পাদক যারা বেলারুশিয়ান আলুর বাজারে রয়েছেন তারা বেশি উত্পাদন করে। এটি হ'ল, আজ আমাদের চারটি খামার রয়েছে যা এক হাজার হেক্টর এবং আরও বেশি আলু রোপণ করে। পূর্বে, বেলারুশের জন্য এটি একটি অপ্রাপ্য চিত্র ছিল।
সের্গে প্রখোরভ:
যে, আমাদের আলু, আমরা বলতে পারি, ভাল হয়ে গেছে?
ভাদিম মাখনকো:
আরও ভাল এবং বৃহত্তর উভয়ই।
ডাম্পিং আমাদের পক্ষে অগ্রহণযোগ্য, কারণ ইউরোপে হেক্টর প্রতি খুব বড় ভর্তুকি রয়েছে
সের্গে প্রখোরভ:
বলুন, কোন অঞ্চলগুলি এই ক্ষেত্রে আমাদের সাথে প্রতিযোগিতা করছে? এবং আমরা কীভাবে প্রতিযোগিতা লড়াই করব?
ভাদিম মাখনকো:
আসল বিষয়টি হ'ল তারা সর্বদা দুটি উপায়ে প্রতিযোগিতার সাথে লড়াই করে: হয় আরও ভাল পণ্য, বা নিষিদ্ধের সাথে।
সের্গে প্রখোরভ:
ভাল, না কম দাম?
ভাদিম মাখনকো:
এটি ডাম্পিং হয়। এটি আমাদের কাছে অগ্রহণযোগ্য, কারণ বেশ কয়েকটি ইউরোপীয় দেশগুলিতে - বলা যাক, আমাদের প্রতিবেশী পোল্যান্ড, তারা সেখানে আলু উৎপাদনের জন্য খুব বড় ভর্তুকি ব্যবহার করে। আমাদের হেক্টর প্রতি নির্দিষ্ট সংখ্যক ভর্তুকি রয়েছে, তবে পোল্যান্ডের সাথে তুলনীয় নয়। স্বাভাবিকভাবেই, আমাদের অবশ্যই কম ব্যয় এবং কম বিক্রয় মূল্য অর্জনের জন্য কাজ করতে হবে।
সের্গে প্রখোরভ:
এবং বেলারুশিয়ান আলুর রফতানি সম্পর্কে আপনি কী বলতে পারেন?
আমরা এক মিলিয়ন টন রফতানিতে পৌঁছায় না, তবে আমরা স্বল্প ব্যয় এবং উচ্চ মানের দিয়ে এটি নেওয়ার চেষ্টা করি
ভাদিম মাখনকো:
সুন্দর জিনিসটি হ'ল সোভিয়েত ইউনিয়নে এক মিলিয়ন টন রফতানি হওয়ায় আমরা 90 এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে সর্বনিম্নে নেমে এসেছি, তবে এখন বলি, আমাদের হার বাড়ছে। বছর বছর ধরে, আমরা বেলারুশের বাইরে খাবার এবং বীজ আলু উভয়েরই সরবরাহ বাড়িয়ে দিচ্ছি।
এই বছর থেকে, ইউক্রেন খুব সক্রিয়ভাবে আমাদের আলু ক্রয় করে আসছে (এই বছর আলুর জন্য ইউক্রেনের অত্যন্ত প্রতিকূল পরিস্থিতি ছিল)। এবং একটি রেকর্ড পরিমাণ: আমরা বিতরণ 300 হাজার টন। অবশ্যই, আমরা এক মিলিয়নে পৌঁছাতে পারি না, তবে আমরা আশা করি যে কম খরচে এবং উচ্চ মানের কারণে আমরা আরও বাজারে আলুর সরবরাহ বাড়িয়ে তুলতে সক্ষম হব: উজবেকিস্তান - হ্যাঁ, জর্জিয়া - হ্যাঁ, কাজাখস্তান - আমরা আশা করি।
ইউরোপীয় ইউনিয়ন আমাদের আলু সরবরাহ করতে পারে, ইউরোপীয় ইউনিয়নের আমাদের কোনও অধিকার নেই
সের্গে প্রখোরভ:
আপনি নীতিগতভাবে এই ক্ষেত্রে আলু সেবনের জন্য আমাদের চিরাচরিত অংশীদারদের নাম দিয়েছেন। নতুন দিকনির্দেশের বিকাশ হতে পারে?
ভাদিম মাখনকো:
যদি আমরা রফতানির বিষয়ে কথা বলি, যখন ইউরোপীয় ইউনিয়নের রাস্তাটি আমাদের কাছে বন্ধ থাকে, তবে সেখানে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা রয়েছে। অর্থাৎ ইউরোপীয় ইউনিয়ন আমাদের আলু সরবরাহ করতে পারে, ইউরোপীয় ইউনিয়নের আমাদের কোনও অধিকার নেই।
সের্গে প্রখোরভ:
কাজ কি এই দিকে চলছে?
ভাদিম মাখনকো:
অবশ্যই। এই নিষেধাজ্ঞাগুলি তুলতে বর্তমানে কৃষি মন্ত্রণালয় এবং বিদেশ বিষয়ক মন্ত্রণালয় অত্যন্ত সক্রিয় রয়েছে।
গ্লোবাল ওয়ার্মিং প্রায় 1-1,3 ডিগ্রি - এটি প্লাস 30 টি নতুন রোগ
সের্গে প্রখোরভ:
গ্লোবাল ওয়ার্মিং সম্পর্কে অনেক কথা আছে। এটা কি সম্ভব যে এই প্রক্রিয়াটি কোনওভাবেই আলু চাষ এবং উত্পাদনের জন্য আমাদের অবস্থাকে প্রভাবিত করবে? এবং আমরা যেমন ছিলাম ততই তাদের সাথে ধরা পড়ব বা ভবিষ্যতের ভবিষ্যতের চেয়েও এগিয়ে থাকব।
ভাদিম মাখনকো:
এটি একটি দ্বিগুণ তরোয়াল। একদিকে হ্যাঁ, আমরা আগে রোপণ করি এবং কখনও কখনও আমরা আরও পরে পরিষ্কার করতে পারি। অন্যদিকে, দেখে মনে হবে যে এ জাতীয় জিনিসটি - গত ৩০ বছরে কি বেলারুশের তাপমাত্রা প্রায় 30-1 ডিগ্রি বেড়েছে? এটি এর আগে 1,3 টি নতুন রোগ যা আমাদের আগে ছিল না। কিছু রোগ সাধারণত আফ্রিকান, যা পশ্চিম ইউরোপের মাধ্যমে আমাদের কাছে এসেছিল। যে, প্রতি বছর আলু চাষ আরও কঠিন হয়ে যায়। এবং মনে রাখবেন যে আলু একটি শীতকালীন জলবায়ু সংস্কৃতি।
আমরা জিএমওদের সাথে কাজ করি, তবে একটি বিশেষ প্রশিক্ষণের মাঠে
সের্গে প্রখোরভ:
মোটামুটি প্রাসঙ্গিক বিষয়, এটি সর্বদা শোনা যায় - জিএমওস। খাদ্য পণ্যগুলিতে এই জাতীয় প্রযুক্তি প্রবর্তন সম্পর্কে আপনি কেমন অনুভব করেন? নতুন জাতের আলুর বিকাশ করার সময় কি আপনি এটি ব্যবহার করেন?
ভাদিম মাখনকো:
আমি এখনই বলব: আমরা GMO- এর সাথে কাজ করছি। আমরা কাজ করি তবে আমাদের প্রত্যন্ত স্থানে একটি বিশেষ প্রশিক্ষণ ক্ষেত্র রয়েছে। তিনি বেড়া এবং পর্যবেক্ষণ করা হয়। অর্থাত্, সেখানে কেবল পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা হয়। আমাদের ক্ষেত্রগুলিতে পরীক্ষামূলক ফলাফলগুলি প্রথাগত প্রজনন কর্মসূচিতে যায় না।
আপনি কীভাবে আলুর নাম মনে করেন?
সের্গে প্রখোরভ:
গ্রীষ্মে, আপনি রাষ্ট্রপতির কাছে নতুন জাতের আলু উপস্থাপন করেছিলেন, তারপরেও এটি নামহীন ছিল। ইতিমধ্যে একটি নাম হাজির হয়েছে?
ভাদিম মাখনকো:
এটি সম্পর্কে কথা বলা খুব তাড়াতাড়ি। একটি নতুন বৈচিত্র্য তৈরির প্রক্রিয়াটির সাথে তুলনা করা যেতে পারে যে কোনও শিশু কীভাবে স্কুলে যায়: প্রথম শ্রেণি, দ্বিতীয়, তৃতীয় এবং আরও অনেক কিছু। এবং নামটি দেওয়া হয়েছে ... এটি স্নাতক এবং পরিপক্কতার শংসাপত্র পাওয়ার সাথে তুলনা করা যেতে পারে: এটি একটি নতুন নমুনা, তিনি প্রমাণ করলেন যে তিনি একজন সেরা, সমস্ত পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়েছেন, পরীক্ষাগুলি উত্তীর্ণ হয়েছে, স্থিতিশীল, সুস্বাদু এবং ফলদায়ক, ভালভাবে সঞ্চিত - এবং আরও 60 টি লক্ষণের জন্য।
সের্গে প্রখোরভ:
আপনি কীভাবে আলুর নাম মনে করেন?
ভাদিম মাখনকো:
এটি কোনও শিল্পীর মতো একই সৃজনশীল প্রক্রিয়া যখন তিনি তার ছবিতে কোনও নাম দেন বা কোনও সুরকার যখন তিনি সিম্ফনি বা কোনও গানের নাম দেন। এরকম কিছু।
সের্গে প্রখোরভ:
এখানে আমরা কন্দটির দিকে তাকাই - এটির চেহারা, আকার, রঙ, স্বাদ কী?
ভাদিম মাখনকো:
সম্ভবত, প্রথমত, এটি একরকম অভ্যন্তরীণ অনুভূতি। এটি কোনও কিছুর সাথে একাত্মতা। এবং আমরা traditionতিহ্যগতভাবে বেলারুশের বাইরেও এটি পরিষ্কার করার চেষ্টা করি যে এটি একটি বেলারুশিয়ান আলুর জাত।
উত্স: http://www.ctv.by/