10 ডিসেম্বর, মস্কো XNUMX তম আন্তর্জাতিক রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসব "হেরিং আন্ডার আ ফার কোট" আয়োজন করে।
রাশিয়া এবং অন্যান্য দেশের রন্ধন বিশেষজ্ঞদের জন্য "হেরিং আন্ডার একটি পশম কোটের" উত্সবটি একটি ভাল নববর্ষের ঐতিহ্য হয়ে উঠেছে। কয়েক বছর ধরে, রাশিয়া, সার্বিয়া, ইতালি, ফ্রান্স, বেলারুশ, আর্জেন্টিনা, মরক্কো, ইসরাইল, ইউক্রেন, মাদাগাস্কার, তুরস্ক, কঙ্গো থেকে এক হাজারেরও বেশি শেফ এতে অংশ নিয়েছেন। 1000 টিরও বেশি বিভিন্ন সালাদ রেসিপি চেষ্টা করা হয়েছে। উত্সব রাশিয়ান এবং বিদেশী শেফ, খাদ্য প্রস্তুতকারক, খাদ্য স্টার্টআপ, বিশেষ শিক্ষা প্রতিষ্ঠান, খুচরা চেইন, বিখ্যাত রেস্তোরাঁকে একত্রিত করে। অনুষ্ঠানটি ঐতিহ্যগতভাবে আলু ইউনিয়নের সহযোগিতায় অনুষ্ঠিত হয়।
10 ডিসেম্বর, মস্কোর কাছে অবস্থিত তিনটি উদ্যোগ — অ্যাগ্রোহোল্ডিং দিমিত্রোভস্কি ভেজিটেবলস, এসইসি লেসনি ডালি, জেএসসি ওজেরি — উত্সবের খাবার তৈরির জন্য তাদের উচ্চ-মানের পণ্যগুলি অফার করেছে - খোসা ছাড়ানো এবং পেস্টুরাইজড আলু এবং শাকসবজি, চিপস। পণ্য অত্যন্ত পেশাদার সম্প্রদায় দ্বারা প্রশংসা করা হয়েছে. SPK "Lesnye Dali" এবং Agroholding "Dmitrovskie Vegetables" পাবলিক ক্যাটারিং ইন্ডাস্ট্রির সমর্থন ও উন্নয়নের জন্য স্বায়ত্তশাসিত অলাভজনক সংস্থার ট্রেডমার্ক ব্যবহার করার জন্য একচেটিয়া, অ-একচেটিয়া অধিকারের জন্য সার্টিফিকেট পেয়েছে "পেশাদার রান্নার আন্তর্জাতিক জোট" 01.01.2024 পর্যন্ত সময়ের জন্য "ইন্টারন্যাশনাল অ্যালায়েন্স অফ প্রফেশনাল কুলিনারিস সুপারিশ করে" স্বাক্ষর।