এনাটায়েভস্কি এবং নারিমনভস্কি নামে দুটি জেলার কৃষকরা আজ আস্ট্রাকান অঞ্চলের গভর্নর ইগর বাবুশকিনকে আতিথেয়তা করেছেন। এই অঞ্চলের প্রধান আলু চাষকারী সংস্থা এলএলসি এমএপিএস, কৃষক খামার আন্দ্রেই ট্যালিকভ এবং রসকাত মাছের খামার পরিদর্শন করেছেন।
এমএপিএস এলএলসির ক্ষেত্রগুলিতে উত্থিত পণ্যগুলি সবচেয়ে বড় প্রসেসরগুলিতে সরবরাহ করা হয়: বার্গার কিং, বেলায়ে ডাচা। এছাড়াও, বিখ্যাত ব্র্যান্ড "লাইস" চিপস উত্পাদনের জন্য আলু কেনা হয়।
"এই বছর রোপণ ক্ষেত্রের পরিমাণ 75% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং 490 হেক্টর হয়েছে," এন্টারপ্রাইজের সাধারণ পরিচালক ম্যাক্সিম করোলিভ বলেছেন।
প্রায় সমস্ত পণ্য ইতিমধ্যে চুক্তিবদ্ধ, তাই নির্মাতারা বিক্রয় নিয়ে উদ্বিগ্ন হন না। বৃহত্তর উদ্বেগগুলি ফসল কাটার আগেই সরবরাহের চুক্তিগুলি আগেই শেষ করে।
সংস্থাটি প্রায় 40 জনকে নিরবচ্ছিন্নভাবে নিয়োগ দেয়। মরসুমে, শ্রমিকের সংখ্যা 60 এ পৌঁছে যায় Many সুতরাং যোগ্য কর্মীদের সমস্যা আছে is এমএপিএস এ তারা এই সমস্যাটি সমাধান করার চেষ্টা করছে। কর্মীদের পুনরায় প্রশিক্ষণ এবং উন্নত প্রশিক্ষণের জন্য প্রেরণ করা হয়।
উত্পাদনের বিকাশ ফেডারেল এবং আঞ্চলিক ভর্তুকি কর্মসূচিতে অংশ নিয়ে সহায়তা করে। উদাহরণস্বরূপ, প্রায় সমস্ত সরঞ্জাম অনুকূল শর্তে ইজারা দেওয়া হয়েছিল।
এবং কৃষক খামারের আন্ড্রেই টালিকভের প্রধান, ক্ষেত্রগুলিতে ম্যানুয়াল শ্রম বিরাজ করছে। কৃষক শাকসবজি এবং লাউ চাষ করেন। এ বছর প্রায় 40 হেক্টর জমিতে বপন করা হয়েছিল। পাকা টমেটো জুনে কাটা শুরু হবে, তরুণ বাঁধাকপি - এক সপ্তাহে।
“সত্যিই আমাদের পর্যাপ্ত শ্রমিক নেই। আগে শ্রম অভিবাসীদের আমন্ত্রিত করা হত, কিন্তু এখন করোনাভাইরাসের কারণে আমরা এটি করতে পারি না, '' আন্দ্রে ট্যালিকভ বলেছেন। "আমাদের প্রতি মরসুমে প্রায় 20 জন অতিরিক্ত কর্মী প্রয়োজন।"
কৃষক খামারের প্রধান বলেছেন যে আঞ্চলিক কেন্দ্র থেকে শ্রম আকৃষ্ট করা সস্তা নয়, প্রচুর অর্থ লোকের হাতে পৌঁছে যায়। তবে আশেপাশের গ্রামগুলি থেকে পর্যাপ্ত স্থানীয় শ্রমিক নেই - যুবকরা চলে যাচ্ছে, বৃদ্ধ লোকেরা রয়ে গেছে।
2019 সালে, নারিমনভ জেলার রাসকত খাঁচা খামার প্রায় 300 টন বাণিজ্যিক স্টার্জনকে উত্থাপন করেছিল এবং 6 টন খাদ্য ক্যাভিয়ার পেয়েছিল। গত বছর, পণ্য রফতানি পৌঁছেছে 2 টন।
মহাপরিচালক ওলগা সাবানচুক মধ্যবর্তী মেয়াদের পরিকল্পনার বিষয়ে গভর্নর ইগর বাবুশকিনকে বলেছিলেন। সুতরাং, ২০৩০ সাল নাগাদ বেলুগা, স্টেরলেট, রাশিয়ান স্টারজনকে বংশবৃদ্ধি বাড়িয়ে ৩ হাজার টন করে প্রতি বছর ৩৫ টন ক্যাভিয়ার এবং ৪০০ টন স্টারজিয়ন মাংস গ্রহণের পরিকল্পনা করা হয়েছে। উত্পাদন সম্প্রসারণ 2030 টি নতুন কাজ তৈরি করবে।
ইগর বাবুশকিন বলেছিলেন, "আমরা আজ যে সমস্ত সমস্যার মুখোমুখি হয়েছি তার পরেও আমাদের কৃষক উত্পাদকরা তাদের জন্য নির্ধারিত কাজগুলি সফলভাবে মোকাবেলা করছেন।" - এখন এই অঞ্চলে কার্যত কোনও শ্রমিক অভিবাসী নেই। আমরা সংকট শিল্প এবং শিক্ষার্থীদের মধ্যে নিযুক্ত শ্রমিকদের আকর্ষণ করে এই ঘাটতি পূরণ করি। ফসল, আমরা এই বসন্তের ভিত্তি স্থাপন করেছি, অবশ্যই ফসল কাটা হবে। "