গুণমান এবং ট্রেসেবিলিটি - প্যাকেটযুক্ত আলু চাষকারীদের দ্বারা দুটি পূরণ করা আবশ্যক - এই মহামারীজনিত কারণে বাজার বিঘ্নিত হওয়ার হুমকির মধ্যে রয়েছে COVID-19। কোয়ারান্টাইন মানুষকে বাড়িতে বেশি রান্না করতে বাধ্য করে, এই কারণেই তাজা আলুর চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে। ফলস্বরূপ, নির্মাতারা বাছাইয়ের লাইনের ব্যবহার বা কনভেয়র বেল্টগুলিতে উচ্চ গতি নির্ধারণের প্রলোভন দেখিয়েছে - তবে এটি মান নিয়ন্ত্রণ করা শক্ত করে তোলে।
ভোক্তাদের খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করা, নির্মাতাদের সুনাম রক্ষা এবং গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য পণ্যের গুণগত মান একটি পূর্বশর্ত। এছাড়াও, পণ্যের গুণমান মুনাফাকেও প্রভাবিত করে, কখনও কখনও প্যাকেজিং শতাংশের পরিমাণ, প্রত্যাখ্যাত কাঁচামালগুলির দক্ষ বাছাই করা বা সরবরাহ ও চাহিদা পরিবর্তনের ক্ষেত্রেও affects
খাদ্য সুরক্ষা সর্বজনগ্রাহ্য। ঝুঁকি সর্বদা উপস্থিত থাকে - সতেজ কাটা আলুগুলির একটি ব্যাচে, আগাছা প্রায়শই পাওয়া যায়: ক্ষেত্রের ইঁদুর, প্লাস্টিকের বোতল, পাথর, কাঠ, লাঠি, ডালপালা ... কাঁচামাল প্যাকেজিং লাইনে খাওয়ানোর আগে কৃষক বা প্যাকার দ্বারা প্রাথমিক বাছাইয়ের পর্যায়ে এগুলি অবশ্যই খুঁজে পাওয়া উচিত এবং প্রত্যাখ্যান করা উচিত। এই অপারেশনটি লাইনটিতে সোর্টারদের দ্বারাও করা উচিত। এটি কারও কাছে আশ্চর্যজনক মনে হতে পারে তবে কিছু লাইনে আলুর বাছাই এখনও ম্যানুয়ালি করা হয়, যদিও যন্ত্রপাতি মানুষের চোখ কি খেয়াল করবে না তা চিনতে সক্ষম। তদ্ব্যতীত, আগাছা এবং আলুর কন্দগুলি প্রত্যাখ্যানের সাথে মোকাবিলা করার জন্য একটি সরঞ্জাম অপরের চেয়ে ভাল সক্ষম।
সুরক্ষা একটি বাইনারি ধারণা হিসাবে - একটি পণ্য হয় নিরাপদ বা না - মানের বিভিন্ন বিভাগ থাকতে পারে। যে আলুগুলি রেখার একেবারে শেষ প্রান্তে পৌঁছায় তাদের অবশ্যই উপস্থিতি এবং আকারের জন্য নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করতে হবে তবে প্রয়োজনীয়তাগুলি তাদের নিজস্ব হতে পারে। কেবল সবচেয়ে পরিশীলিত অপটিক্যাল প্রযুক্তি বাছাই আপনাকে প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্যগুলি সনাক্ত করতে এবং ন্যূনতম ডাউনটাইম সহ দ্রুত একটি পণ্য থেকে অন্য পণ্যটিতে স্যুইচ করার অনুমতি দেয়।
লাভের কি হবে? অবশ্যই, উচ্চ মানের পণ্যগুলি আরও প্রান্তিক বাজারগুলিতে অ্যাক্সেস সরবরাহ করতে পারে তবে প্রত্যাখ্যাত আলুগুলিকে পুনরায় বাছাই করা এবং নিম্ন গ্রেডের পণ্য হিসাবে বিক্রি করে কিছু লাভও করা যায়। এই চ্যালেঞ্জটির জন্যও উন্নত প্রযুক্তি প্রয়োজন। বাছাইয়ের মেশিনগুলি কেবলমাত্র নির্দিষ্ট মানদণ্ডগুলি পূরণ করে না এমন কন্দগুলি স্বীকৃত এবং প্রত্যাখ্যান করতে সক্ষম, তবে নিম্ন গ্রেডের প্রত্যাখ্যাত কাঁচামালগুলি বাছাই নিশ্চিতকরণ (প্রথম শ্রেণীর লাইনে লাইনে প্রত্যাখ্যাত কাঁচামালের ভলিউম থেকে গ্রেড II আলু সংগ্রহ করা) ens
এমন পরিস্থিতিতে তা সামনে আসে ট্রেসিবিলিটি, যা খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করার এবং তাদের জন্য বাজার চাহিদা বাড়ানোর ক্ষেত্রে ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যদি কোনও ত্রুটিযুক্ত পণ্য কোনওভাবে আউটলেট বা ভোক্তাদের কাছে পৌঁছায় তবে এটি হ'ল ট্রেসিবিলিটি যা আপনাকে তার উত্স এবং বিতরণ চ্যানেলগুলি সম্পর্কে দ্রুত অনুসন্ধান করার পাশাপাশি সেইসাথে এটি আউটলেটগুলি থেকে সরিয়ে ফেলতে দেয়। ভাগ্যক্রমে, এটি খুব কমই প্রয়োজনীয়, তবে সন্ধানের অন্যান্য মূল্যবান সুবিধা রয়েছে।
ট্রেসেবিলিটি গ্রাহকদের এমন পণ্যের উৎপত্তি সম্পর্কে তথ্য দিতে পারে যা তারা সবচেয়ে বেশি আগ্রহী। বাজার গবেষণায় দেখা গেছে যে বেশিরভাগ গ্রাহক সৎ তথ্য সহ খাবারের জন্য আরও বেশি অর্থ প্রদান করতে রাজি হন। প্যাকেটজাত আলু চাষীদের জন্য, ট্রেসেবিলিটি প্রক্রিয়াটির একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ, যা দক্ষতা এবং লাভজনকতা বৃদ্ধি করে এবং ডিজিটাল ট্রান্সফর্মেশনকে চালিত করে - এমন একটি প্রবণতা যা প্রতিটি শিল্পকে আক্ষরিক অর্থে প্রবাহিত করে। অটোমেশন, আন্তঃসংযোগ, মেশিন লার্নিং এবং রিয়েল-টাইম ডেটা অর্জনের মাধ্যমে বিদ্যমান ব্যবসায়গুলিকে নতুন ডিজিটাল অনুশীলনের সাথে অভিযোজিত - এমন ডেটা সরবরাহ করতে পারে যা দুর্দান্ত ব্যবহারিক মূল্যবান হওয়ার সম্ভাবনা রাখে। আধুনিক বাছাই প্রযুক্তিগুলি নতুন দিগন্ত উন্মুক্ত করে এবং কার্যক্ষম দক্ষতা উন্নত করতে, যুক্ত মূল্য উত্পন্ন করতে এবং নতুন উপার্জনের স্ট্রিম তৈরি করতে ডেটা ব্যবহার করতে সক্ষম করে।
এই সমস্তগুলি সুদূর ভবিষ্যতের বিবরণের মতো শোনাচ্ছে তবে ভবিষ্যতে এখনই আসছে। এবং এর অগ্রিমতা COVID-19 মহামারীর পরিপ্রেক্ষিতে ব্যবসায়ীরা যেসব চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করেছে তার দ্বারা ত্বরান্বিত হয়েছে।
আমাদের সম্পর্কে TOMRA Food
দৃঢ় TOMRA Food খাদ্য শিল্পের জন্য সেন্সর বাছাইকরণ সরঞ্জাম এবং সংহত-উত্তর-প্রযুক্তি প্রযুক্তি বিকাশ ও উত্পাদন করে। আমাদের সমাধানগুলি বিশ্বের সর্বাধিক উন্নত মানের নিয়ন্ত্রণ, বাছাই, পরিষ্কার এবং প্রক্রিয়া বিশ্লেষণ প্রযুক্তির উপর ভিত্তি করে। আমাদের খাদ্য উত্পাদন, প্যাকেজিং এবং প্রসেসিংয়ের জন্য আমাদের 8000 এরও বেশি মেশিন বিভিন্ন দেশে কারখানায় ইনস্টল করা হয়েছে: ফলমূল, বাদাম, শাকসবজি, আলু, দানা এবং বীজ, শুকনো ফল, মাংস এবং সীফুড। সংস্থার লক্ষ্য হ'ল গ্রাহকদের স্মার্ট এবং ব্যবহারিক প্রযুক্তি সমাধান সরবরাহ যা বিনিয়োগের দক্ষতা বৃদ্ধি করে, উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধি করে এবং খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করে। TOMRA Food মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ, দক্ষিণ আমেরিকা, এশিয়া, আফ্রিকা, অস্ট্রেলিয়ায় নিজস্ব উদ্ভাবন কেন্দ্র, আঞ্চলিক অফিস এবং উত্পাদন সাইট রয়েছে।
TOMRA Food সংস্থার গ্রুপের অংশ TOMRA1972 সালে প্রতিষ্ঠিত। ব্যবহৃত পানীয়ের পাত্রে সংগ্রহের জন্য ভেন্ডিং মেশিনগুলির নকশা, উত্পাদন এবং বিক্রয় দিয়ে এই সংস্থার অগ্রণী কার্যক্রম শুরু হয়েছিল। এখন পর্যন্ত TOMRA উন্নত সংগ্রহ এবং বাছাই সিস্টেমের সাথে একটি বিজ্ঞপ্তি অর্থনীতির বিকাশে অবদান রাখে এমন একটি উচ্চ প্রযুক্তির সমাধান দেয়। এই সমাধানগুলি ব্যবহৃত সম্পদের পুনঃতফসিল সরবরাহ করে এবং খাদ্য, খনন ও পুনর্ব্যবহারযোগ্য শিল্পগুলিতে বর্জ্য হ্রাস করে।
এই মুহুর্তে, প্রায় 100 প্রযুক্তিগত সমাধান TOMRA ৮০ টিরও বেশি বাজারে গ্রাহকরা ব্যবহার করেছেন। 80 সালে, সংস্থার মোট আয় প্রায় 2019 বিলিয়ন ছিল। এই গোষ্ঠীটি আন্তর্জাতিকভাবে প্রায় 9,3 জনকে নিয়োগ দেয় এবং ওস্লো স্টক এক্সচেঞ্জের তালিকাভুক্ত হয় (ওএসই: টোএম)। সংস্থা সম্পর্কে অতিরিক্ত তথ্য TOMRA ওয়েবসাইটে পাওয়া যাবে WWW.tomra.com.
বিজ্ঞাপনের অধিকারগুলিতে