পেরু উদযাপন করে জাতীয় আলু দিবস (দিয়া ন্যাসিওনাল দে লা পাপা)।
এদেশে আলু জাতীয় গর্ব। তাকে এখানে "পাপা" বলে উল্লেখ করা হয়েছে। এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে দক্ষিণ আমেরিকা আলুর জন্মস্থান এবং পেরুভিয়ানরা দাবি করে যে এটি তাদের দেশে প্রায় 8 হাজার বছর আগে আবির্ভূত হয়েছিল। পেরুর এখনও সবচেয়ে বেশি সংখ্যক বন্য আলু প্রজাতি রয়েছে।
দেশটির কৃষি ও সেচ মন্ত্রকের (MINAGRI) মতে, আলু একটি অত্যন্ত মূল্যবান জেনেটিক সম্পদ যা রক্ষা ও বিকাশ করা প্রয়োজন। দেশের 19টি অঞ্চলে 700 টিরও বেশি আলুর খামার রয়েছে এবং তাদের বার্ষিক উত্পাদন প্রায় 5 মিলিয়ন টন। যা আশ্চর্যজনক নয়, যেহেতু পেরুতে আলু খাওয়ার মাত্রা প্রতি বছর মাথাপিছু প্রায় 90 কিলোগ্রাম।
রাশিয়ায় 30 মে সেন্ট ইউডক্সিয়া দিবস. পুরানো দিনে, এই দিনে আলু কাটার রেওয়াজ ছিল। এছাড়াও, লোকেরা লক্ষণগুলি দেখেছিল: ইভডোকিয়া কী - যেমন গ্রীষ্ম; বর্ষায় ইভডোকিয়ায় জন্ম নেওয়া চাঁদ - একটি ভেজা গ্রীষ্মে, এবং যদি উত্তরের বাতাসও প্রবাহিত হয় - একটি ঠান্ডা গ্রীষ্মে।
এছাড়াও এই দিনে, সেন্ট অ্যান্ড্রোনিকাসকে পূজা করা হয়েছিল - বা অন্ড্রন, যেমন তাকে রাশিয়ায় ডাকা হয়েছিল। এই সাধককে খরা থেকে মুক্তিদাতা হিসাবে বিবেচনা করা হত। তাকে বলা হয়েছিল "স্বর্গের দরজা খুলে দাও যাতে বৃষ্টি মাটিতে পড়ে থাকা শস্যের উপর পড়ে।" একই উদ্দেশ্যে, বিশেষ ষড়যন্ত্র উচ্চারণ করা হয়েছিল এবং বিভিন্ন আচার অনুষ্ঠান করা হয়েছিল।
এটি সাধারণ ছিল, উদাহরণস্বরূপ, এটির মতো: একজন কৃষক একটি খোলা মাঠে গিয়ে চার দিকে প্রণাম করেছিল, একটি অ্যাস্পেন শাখা নিয়েছিল, এটি ছাঁটাই করেছিল এবং মাটিতে আটকেছিল। শুধুমাত্র একজন মানুষ যিনি ইতিমধ্যে 33 বছর বয়সী এই ধরনের একটি কর্ম সম্পাদন করতে পারে।