আমাদের অঞ্চলের জমিতে আলু ভাত বা সুতির মতোই বহিরাগত। সোভিয়েত সময়ে, খাদ্যের সাধারণ ঘাটতির কারণে এটি রাষ্ট্রের খামারে পড়াশোনা করা হত। কৃষিবিদরা কীভাবে এখন স্থানীয় প্রকৃতির পক্ষে কন্দকে ক্ষতিকারক করে তোলে?
আলুর আওতাধীন বৃহত্তম অঞ্চলগুলি গোরোডিচেনস্কি জেলায়। গত বছর, তারা এটির চাষ করেছে 1293 হেক্টর জমিতে এবং ফলন করেছে 42 হাজার টন। এই জলবায়ু অঞ্চল এবং হালকা বুকে মাটির জন্য ফসল ভাল চেয়ে বেশি, এবং গত বছরের তুলনায় এটি স্পষ্টভাবে বেড়েছে।
উদাহরণস্বরূপ, 2018 এর বৃহত্তম খামারগুলির মধ্যে একটি হেক্টর প্রতি ফি 225 শতাংশের বেশি হয় নি - এখন তারা প্রায় 393 শতাংশ প্রতিবেদন করেছে।
"কৃষকরা ফলন বৃদ্ধিতে পিছিয়ে নেই," গোরোডিচেনস্কি জেলার প্রশাসনের কৃষি ও বাস্তুশাস্ত্র বিভাগের প্রধান মাত্তে কোনিয়াশিন বলেছেন। - উদাহরণস্বরূপ, এক বছর আগে দিমিত্রি কোবেজেভ হেক্টর প্রতি 200 শতাংশ পেলেন, এবং এখন এই সংখ্যা বেড়ে দাঁড়িয়েছে 350!
অবশ্যই, এটি আংশিকভাবে আধুনিক প্রযুক্তিগুলির প্রবর্তনের কারণে, সার ব্যবহার এবং সুরক্ষার উপায়গুলির কারণে, তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - গত মৌসুমে, জল দুটি সপ্তাহের জন্য প্রসারিত হয়েছিল, এখানে ফলাফলগুলি লাফিয়ে লাফিয়ে লাফিয়ে লাফিয়ে পড়েছে। অর্থাৎ, 2018 সালে, ভলগোগ্রাডেমেলিওভডখোজ সেপ্টেম্বর 1 এ এবং 2019 এ 15 সেচ সম্পন্ন করেছিল।
গোরোডিচে ফার্মগুলি ছিটিয়ে এবং ড্রিপ সেচ উভয়ই ব্যবহার করে। প্রত্যেকের নিজস্ব সুবিধা রয়েছে, যারা কী অভ্যস্ত ছিল, তবে সাধারণভাবে স্থানীয় আলুচাষীদের অভিজ্ঞতা দুর্দান্ত, কারও কারও সোভিয়েত যুগ থেকেই এটি ছিল এবং তারা এই কঠিন পরিস্থিতিতে এটিকে পুরোপুরি ব্যবহার করে। কৃষি বিভাগের প্রধান এই অঞ্চলে এই শিল্পে শীর্ষস্থানীয় অবস্থান অব্যাহত রাখবেন বলে বিশ্বাসী।
দশ বছর বেঁচে থাকার
লেনিনস্কি জেলায় আবহাওয়া এবং জলবায়ু পরিস্থিতি আরও মারাত্মক, তবে এখানেও আলু শিকড় নিতে শুরু করেছে। এই ব্যবসায়ের অন্যতম পথিকৃৎ ছিলেন কৃষক ভ্লাদিমির ভাইরোভনভ।
"এমনকি আমাদের সেচ প্রদানের উত্তাপেও অভিজাত এবং অতি অভিজাত বীজ মজুদ ব্যবহার করে আপনি ফসল পেতে পারেন," ভ্লাদিমির ভ্লাদিমিরোভিচ বিশ্বাস করেন এবং বলেছিলেন যে তিনি "বিকশিত" জাতটি ব্যবহার করেন - মাঝারি প্রাথমিক, উচ্চ ফলনশীল, একটি লাল ত্বকযুক্ত, রোপণের জন্য।
প্রাকৃতিক কৃষি বিজ্ঞানের প্রার্থী ভ্লাদিমির ভায়োর্নভ একটি উষ্ণ জলবায়ুর সুবিধাগুলি খুঁজে পেয়েছিলেন: আলু, পোকামাকড়ের ব্যবহারিকভাবে কোনও রোগ নেই - ন্যূনতম। তবে কলোরাডো আলু বিটলের কী হবে?
কৃষক বিশ্বাস করেন যে এটি সবচেয়ে খারাপ নয়। তিনি জোড়ায় আলু রোপণ করেন, একটি অবিচ্ছিন্ন ভেষজক্রিয়া দিয়ে তাদের চিকিত্সা করেন - কেবল ক্ষতিকারক পোকামাকড়ই নয়, আগাছাও মারা যায়। হ্যাঁ, এবং উদ্ভিদের গাছগুলিতে সারিগুলি দুবার ছড়িয়ে দেওয়া হয়, যখন আগাছা গাছপালা ধ্বংস করে।
"স্বাভাবিকভাবেই, জল খাওয়ানো," ভাইরোনভ পুনরাবৃত্তি করে। - মূলত, ড্রিপ সেচ, যখন আমাদের সময় নেই, আমরা ছিটানো ব্যবহার করি।
আপনি সার ছাড়া করতে পারবেন না। আলু লাগানোর আগে তারা মাটির বিশ্লেষণ করে এবং গণনা করে যে বর্ধমান মরসুমে কী পুষ্টি প্রয়োজন এবং কতটা হবে। খুঁজে পাওয়া গেল: বেশিরভাগ সাধারণ - নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাসিয়াম। যাইহোক, আমি গ্রীষ্মে ভাইরানোভ ফার্মে আলুর রোপণ করতে দেখেছি। এটি ভোলগা অঞ্চলের অর্ধ-মরুভূমিতে নয়, জাহান্নামে এবং দৃ soil় মাটিতে নয়, তবে উর্বর কালো মাটিতে ঝোপঝাড়, সবুজ এবং এমনকি রয়েছে, না কোনও আলগা বা মৃত নেই।
কৃষক দশ বছরের জন্য আলুতে নিযুক্ত ছিল, একটি মৌসুম মিস না করে, এবং বিশ্বাস করে যে সংস্কৃতিটি মূল্যবান - এটি কোনও কিছুর জন্য নয় যে তিনি এই অংশগুলিতে পরিচিত গাজরকে ত্যাগ করেছিলেন (তিনি বেশ কয়েক বছর ধরে সেগুলিও চাষ করেছিলেন) এবং আলু ছেড়ে দিয়েছিলেন।
প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা
শ্রেন্দাহেতুবিনস্কি জেলা থেকে আসা কৃষক নাটাল্যা সেরোভাও ধীরে ধীরে এক হেক্টর থেকে আলুতে কাজ শুরু করে। এটি তার নিজস্ব স্টোরের ফলাফলটি দেখায়: অন্যান্য অঞ্চলে কেনা কিছু জালে, তাদের পাশেই স্থানীয়ভাবে জন্মে কন্দগুলির সাথে একই প্যাকেজিং। চেহারাতে আপনি স্বাদ বাদে আলাদা করে বলতে পারবেন না।
আঞ্চলিক কৃষি কমিটির উপ-চেয়ারম্যান সের্গেই চুমাভক বিশ্বাস করেন যে আমরা স্থানীয় আলুর প্রতিযোগিতায় কতটা উন্নতি করতে চাই না কেন, জমি পুনরুদ্ধার অপরিহার্য। এবং এটি একটি অতিরিক্ত ব্যয়।
দক্ষিণে, আলু আগে পেকে যায়, উত্তরাঞ্চলে - জলবায়ু পরিস্থিতি আরও ভাল। আমাদের অঞ্চলে ক্রমবর্ধমান সংস্কৃতি বলতে কী বোঝায়?
সের্গেই পাভলোভিচ বলেছেন, “আমাদের আলুর সুবিধা আলাদা। - জল দেওয়ার কারণে পরিষ্কার করার পরে, এটি সর্বদা পরিষ্কার থাকে, যার অর্থ হ'ল প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রযুক্তিগত ব্যয় হ্রাস পায়।
মূলত, ভোলগোগ্রাড খামারগুলি চিপস উত্পাদন জন্য কন্দ সরবরাহ করে: প্রতি বছর 25 হাজার টন, এবং এটি প্রতিটি কৃষি উদ্যোগকে তার উত্পাদনটির একটি পরিষ্কার মডেল তৈরি করতে দেয়। এই অঞ্চলে পাঁচটি প্রধান খামার রয়েছে, প্রতিটি "দীর্ঘ" চুক্তি সমাপ্ত করে। আমাদের নিজস্ব স্টোরেজ সুবিধার উপস্থিতি মার্চ এবং এমনকি এপ্রিল পর্যন্ত সরবরাহের সময় বাড়িয়ে তুলতে দেয়।
এক্ষেত্রে, ফসলের আওতাধীন এলাকাটি বাড়ানো কি মূল্য? সের্গেই চুমাভক বিশ্বাস করেন যে এর কোনও কারণ এখনও নেই। বাজারটি অঞ্চলটি নির্ধারণ করে, তাই প্রতি বছর আমরা এই ফসলটি দুই হাজার হেক্টর, বর্ধিত বা বিয়োগ 100 হেক্টর জমিতে বপন করব।