অ্যাসোসিয়েশন অব অ্যাডভান্সড গ্রেন প্রসেসিং এন্টারপ্রাইজস ২০২১ সালের প্রথমার্ধে শিল্পের কাজ সম্পর্কে মন্তব্য করে, এই বাজারের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ধরনের পণ্য উৎপাদন, রপ্তানি ও আমদানির তথ্য উপস্থাপন করে। এই বছরের months মাসের জন্য, ডেক্সট্রিন, নেটিভ স্টার্চ, স্টার্চ সিরাপের উৎপাদন কিছুটা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ফ্রুক্টোজ থেকে সিরাপের উৎপাদন গত বছরের একই সময়ের তুলনায় 2021% বৃদ্ধি পেয়েছে।
২০২১ সালের প্রথমার্ধে পরিবর্তিত স্টার্চ বাদে শস্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে সমস্ত প্রধান ধরণের পণ্যের উৎপাদন বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য হতে পারে। গত বছর, প্রথম 2021 মাসের জন্য, পরিবর্তনের পরিমাণ ছিল 6 টন, এবং এই বছর - 29 টন। কিন্তু বৃহত্তর পরিমাণে, এটি শিল্পের উদ্দেশ্যে পরিবর্তনের উৎপাদনে যায়। খাবারের পরিবর্তনগুলি মোমের ভুট্টার জাত থেকে তৈরি করা হয় যা পৃথক সংস্থার অনুরোধে উত্থিত হয় এবং তাদের উৎপাদনের পরিমাণ নগণ্য। সাধারণভাবে, খাদ্য পরিবর্তিত স্টার্চ বাজার বিনিয়োগের জন্য আকর্ষণীয় থাকে। যাইহোক, এটি খুব সেগমেন্টেড এবং পৃথক অংশের শেয়ার উৎপাদনের জন্য অর্থনৈতিকভাবে টেকসই নাও হতে পারে, ”সয়ুজক্রখমল অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি ওলেগ রাডিন মন্তব্য করেন।
এই বছরের প্রথমার্ধে সামগ্রিকভাবে দেশীয় স্টার্চের উৎপাদন বৃদ্ধির পরিমাণ 5,77% - 170 টন, যা গত বছরের একই সময়ের 782,61 টনের তুলনায়। দেশী কর্ন স্টার্চের উৎপাদনে উচ্চ (161%) বৃদ্ধির কারণে এই বৃদ্ধি - 459,8 সালের 19 মাসে 119 620,72 টন যা গত বছরের 6 মাসে 2021 100 টনের বিপরীতে। প্রথমত, গত বছরের তৃতীয় প্রান্তিকে চালু হওয়া কোম্পানি "নিউবিও" এর কাজের কারণে। এবং এলএলসি "আমিলকো" এর উত্পাদন ভলিউম বৃদ্ধির কারণে। গম এবং আলুর মাড় যথাক্রমে 524,36% এবং 6% হ্রাস পেয়েছে।
বছরের প্রথমার্ধে, 4 টন ডেক্সট্রিন উত্পাদিত হয়েছিল, যা 930,64%বৃদ্ধি পেয়েছিল। এটা ধরে নেওয়া যেতে পারে যে এই বৃদ্ধি ওরিওল অঞ্চলে উৎপাদন বৃদ্ধির সাথে যুক্ত। এই ক্ষেত্রে, আমরা সম্ভবত মাল্টোডেক্সট্রিন উৎপাদনের কথা বলছি, যেহেতু কোম্পানি তার ভলিউম ঘোষণা করে না এবং এটি পরিসংখ্যানগত পর্যবেক্ষণের বিশুদ্ধতা লঙ্ঘন করে। স্টার্চ সিরাপের তথ্য প্রায় অপরিবর্তিত রয়েছে - আগের বছর 23,41 টনের তুলনায় এই বছর 229 টন। ফ্রুক্টোজ এবং ফ্রুকটোজ সিরাপের বিভাগে সবচেয়ে বেশি বৃদ্ধি ঘটেছে - এই বছরের 150,42 মাসের জন্য, এই স্টার্চ পণ্যটির 220 টন উত্পাদিত হয়েছিল এবং 738 সালের 6 মাসের জন্য - 124 টন, যা শতাংশের দিক থেকে 315% বেশি। সমস্ত জিএফএস উৎপাদনকারী সংস্থার উৎপাদন ভলিউম বৃদ্ধি, পাশাপাশি চিনির জন্য আরও অনুকূল দাম (২০২১ সালের রিপোর্টিং মাসের তুলনায় ২ 6-১2020. rubles রুবেল / টন, রোজস্ট্যাটের মতে - ২,,১81..782,38 রুবেল। টি)।
২০২১ সালের প্রথমার্ধে, গভীর শস্য প্রক্রিয়াকরণ পণ্য রপ্তানির পরিমাণ ছিল ৫৫,2021১.55.৫ tons টন। গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রবৃদ্ধি 816,53%।
দেশীয় স্টার্চ রপ্তানির বিষয়ে পরিসংখ্যান নিম্নরূপ: 6 সালের 2021 মাসের জন্য, রাশিয়ান ফেডারেশন থেকে 16 টন কর্ন স্টার্চ রপ্তানি করা হয়েছিল (889,7 সালের 9 মাসের জন্য 429,9 টন), 6 টন আলু স্টার্চ (2020 টন) 1 সালের 132,8 মাসের জন্য), 2 টন গমের মাড় (গত বছরের 185,2 মাসের জন্য 6 টন), সেইসাথে 2020 টন স্টার্চ সিরাপ (গত বছরের 889,4 মাসের জন্য 725,7 টন)।
এই বছরের প্রথমার্ধে, 394,7 টন এল-লাইসিন সালফেট, কৃষি প্রাণী এবং হাঁস-মুরগি খাওয়ানোর জন্য একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড রপ্তানি করা হয়েছিল। গত বছরের পরিসংখ্যান প্রায় একই - বছরের প্রথমার্ধে 384,5 টন। এই বছর লাইসিন আমদানি 26 টন, যা 374,7 সালের 19 মাসের তুলনায় 6% কম। অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড উত্পাদন একটি আশাব্যঞ্জক ক্ষেত্র যা অবশ্যই সম্ভাব্য বিনিয়োগকারীদের মনোযোগ দেওয়ার যোগ্য। এটি লক্ষ করা উচিত যে অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি রাজ্যের বিশেষ মনোযোগের মধ্যে রয়েছে; আমাদের দেশের অ্যামিনো অ্যাসিড বিভাগে স্বয়ংসম্পূর্ণ হওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
6 সালের 2021 মাসের জন্য, 3 টন পরিবর্তিত স্টার্চ রপ্তানি করা হয়েছিল, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় 482,7% কম। একই সময়ে, এই বিভাগে আমদানি 25 টন, এবং গত বছরের (48 টন) তুলনায় প্রায় অপরিবর্তিত রয়ে গেছে। আমদানির সবচেয়ে বড় অংশ "ই" সূচকের সাথে খাদ্য পরিবর্তনের উপর পড়ে।
16 সালের 177,19 মাসের জন্য 6 টন ভুট্টা থেকে স্টার্চ আলাদা করে ফিড পণ্য (শুষ্ক ভুট্টা, জীবাণু, ভুট্টা আঠা) দ্বারা আমদানির একটি বড় শতাংশ দখল করা হয়। এগুলি পশুর খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
এই বছরের 6 মাসের জন্য দেশীয় স্টার্চের আমদানি শারীরিক দিক থেকে প্রায় রপ্তানির সমান, তবে স্টার্চ আমদানি তাদের রপ্তানির চেয়ে বেশি ভাগে বিভক্ত। সুতরাং, নির্দিষ্ট সময়কালে, দেশটি আমদানি করেছে: 9 টন আলু স্টার্চ (246,7 এর প্রথমার্ধের তুলনায় 30% বৃদ্ধি), 2020 টন গমের স্টার্চ (4% বৃদ্ধি), 415,4 টন কর্ন স্টার্চ ( 62,5% হ্রাস), 1 টন কাসাভা স্টার্চ, 833,5 টন চালের মাড় এবং 6,3 টন অন্যান্য স্টার্চ।
অন্যান্য ধরণের স্টার্চ পণ্যের ক্ষেত্রে, আমদানির পরিসংখ্যান নিম্নরূপ: 2021 এর প্রথমার্ধে, রাশিয়ায় 3 টন মাল্টোডেক্সট্রিন আমদানি করা হয়েছিল, যার এলএলসি দ্বারা উত্পাদিত দেশীয় পণ্যের প্রতিস্থাপনের কারণে আমদানির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে গুলকেভিচস্কি স্টার্চ প্ল্যান্ট এবং পূর্বে উল্লিখিত এলএলসি নিউবিও। সুতরাং, গত বছরের 132 মাসের জন্য, 6 টন মাল্টোডেক্সট্রিন আমদানি করা হয়েছিল, যা এই বছরের তুলনায় 5% বেশি। একই সময়ে, 177,4 39 টন ইনভার্ট চিনি এবং চিনির সিরাপ, 1 গ্লুকোজ এবং গ্লুকোজ সিরাপ, 955,87 টন স্টার্চ সিরাপ আমদানি করা হয়েছিল।