অঞ্চলের অঞ্চল: 39.6 হাজার বর্গ মিটার। কিমি
জনসংখ্যা: 1 জন, যার মধ্যে 135% শহরে বাস করে।
ভৌগলিক অবস্থান:
অঞ্চলটি রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত, এটি সেন্ট্রাল ফেডারাল জেলা এবং রাশিয়ান ফেডারেশনের কেন্দ্রীয় অর্থনৈতিক অঞ্চলের অংশ।
জলবায়ু: নাতিশীতোষ্ণ মহাদেশীয়।
গড় জানুয়ারীর তাপমাত্রা 10 ° С, জুলাই + 20 С С। গড়ে প্রতি বছরে 500 মিমি বৃষ্টিপাত হয় (তুষার আকারে 25-30%)।
কৃষিজমি অঞ্চল: আবাদি জমি সহ 2323,3 হাজার হেক্টর - 1468,1 হাজার হেক্টর। রিয়াজানস্টাত অনুসারে, ২০১৪ সালে সকল বিভাগের খামারে বপনের পরিমাণ ছিল 2014১১.৩ হাজার হেক্টর, যা ২০১৩ সালের ফসলের চেয়ে ৪০% কম।
আলু এমন পণ্য যা দিয়ে আমাদের রফতানি সম্ভাবনা বাড়ানো দরকার!
রিয়াজান অঞ্চলের কৃষি ও খাদ্য মন্ত্রীর সাক্ষাত্কার বরিস ভিক্টোরিভিচ শামিয়াকিন।
- বরিস ভিক্টোরিভিচ, রিয়াজান অঞ্চলটি সর্বদা পুরো রাশিয়া জুড়ে আলুর জন্য বিখ্যাত। এই অঞ্চলের "আলুর ইতিহাস" সম্পর্কে আমাদের একটু বলুন।
- কৃষিজাতীয় পরিস্থিতি এবং রায়জান অঞ্চলের ভৌগলিক অবস্থান আলু উৎপাদনের পক্ষে অনুকূল। অঞ্চলটি সর্বদা বৃহত শিল্প কেন্দ্রগুলিতে এবং দেশের উত্তরে পণ্য আলু সরবরাহকারী। আলুর সর্বাধিক গ্রস ফসল 1975 সালে ফিরে পাওয়া গিয়েছিল এবং 1750 হাজার টন পরিমাণ ছিল। তারপরে বপনক্ষেত্রটি ছিল 158 হাজার হেক্টর, সমষ্টিগত ও রাষ্ট্রীয় খামার সহ - প্রায় 110 হাজার হেক্টর, এই বছরগুলিতে, কেবল ব্রায়ানস্ক অঞ্চলই দেশে আলু রোপণ করেছিল এবং উত্পাদন করেছিল। বাজারের সম্পর্কের পরিবর্তনের সাথে সাথে আলুর বপনের ক্ষেত্রটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে, ব্যক্তিগত সহায়ক ফার্মগুলি প্রধান উত্পাদক হয়ে উঠেছে। যাইহোক, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিনিয়োগের আকর্ষণের কারণে, মৌলিকভাবে উত্পাদনের নতুন স্তরে স্থানান্তর ঘটেছে।
- আপনি কীভাবে এই অঞ্চলে আলুর বিকাশের স্তরের বৈশিষ্ট্যটি চিহ্নিত করতে পারেন?
- রাইজান অঞ্চলটি প্রধান ধরণের খাদ্যের দিক থেকে একটি স্বনির্ভর অঞ্চল। আজ, আলুর উত্পাদন খরচ তুলনায় 2,5 গুণ বেশি।
২০১৪ সালে, সকল বিভাগের জমিতে বপনক্ষেত্রের পরিমাণ ছিল 2014 হাজার হেক্টর, যার মধ্যে প্রায় 25,7% - কৃষি উদ্যোগ এবং খামারের ক্ষেত্র, যেখানে আলু প্রধানত আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে জন্মে। উচ্চ-কার্যকারিতা সরঞ্জাম, খনিজ সার, উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্যগুলি এখানে ব্যবহৃত হয়, বিভিন্ন পরিবর্তন এবং বিভিন্ন ধরণের পুনর্নবীকরণ সময় মতো করা হয়। অতএব, বেসরকারী গৃহস্থালী প্লটের তুলনায় অর্জনের ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে: ২০১৪ সালে, বেসরকারি খামারগুলিতে ফলন ছিল 20 হেক্টর, কৃষি উদ্যোগে - ১৯৫ সি / হেক্টর।
আমাদের জন্য, এটি নিম্ন পরিসংখ্যান: গত মৌসুমে আলু ফসল আগস্টের আবহাওয়া দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল, যখন কন্দের সক্রিয় বৃদ্ধির সময় একটি আর্দ্রতার ঘাটতি ছিল এবং অস্বাভাবিক উচ্চ তাপমাত্রা ছিল। তবে আধুনিক প্রযুক্তিগুলি অনুকূল প্রতিকূল আবহাওয়ার পরিস্থিতি নিরপেক্ষ করা সম্ভব করে তোলে। এর একটি উদাহরণ এলএলসি "অ্যাগ্রোসাইউজস্পাস্ক", যেখানে আধুনিক প্রযুক্তি এবং সেচ ব্যবহারের ফলে 19 হাজার টন উচ্চমানের আলু সংগ্রহ সম্ভব হয়েছিল, সেচের উপর ফলন 600 হেক্টর ছাড়িয়েছে।
আজ, আলু চাষ এবং সবজি উত্পাদন কৃষিতে অন্যতম প্রান্তিক কার্যক্রম। ২০১৪ সালের শেষে, এই অঞ্চলে আলুর লাভ ছিল ৪০% এরও বেশি এবং ২০১৩ এর তুলনায় লাভ চারগুণ বেড়েছে। এটি বিনিয়োগকারীদের জন্য শিল্পের আকর্ষণকে ব্যাখ্যা করে যারা কেবলমাত্র আধুনিক সেচ উত্পাদনে নয়, স্টোরেজ ঘাঁটি এবং বিক্রয় পূর্ব প্রস্তুতির ক্ষেত্রেও বিনিয়োগ করে।
২০১৫ সালে, এই অঞ্চলের খামারগুলি এই ক্ষেত্রটি ০.০ হাজার হেক্টর বৃদ্ধি করার পরিকল্পনা করেছে এবং সেচযুক্ত জমির ক্ষেত্রফল (০.৮ থেকে ১.৩ হাজার হেক্টর) বৃদ্ধি পাবে।
- আপনি কি নিজের বীজ উত্পাদন বিকাশের পরিকল্পনা করছেন?
- এটি একটি খুব কঠিন কাজ। পূর্বে, এই অঞ্চলে একটি ভাল-কার্যকরী সিস্টেম পরিচালনা করা হয়েছিল: প্রযোজনা সংস্থা রাইজানসেম-আলুতে 12 টি রাষ্ট্রীয় খামার অন্তর্ভুক্ত ছিল যা অভিজাত বীজ উত্পাদন করেছিল। আঞ্চলিক সেমখোজগুলির নেটওয়ার্ক পুরোপুরি বাণিজ্যিক জমিতে প্রজনন বীজ সরবরাহ করে।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আলুচাষীরা মস্কো এবং সামারা অঞ্চল, বেলারুশ প্রজাতন্ত্র, জার্মানি এবং নেদারল্যান্ডসে অভিজাত বীজ অর্জন করেছে। তবে, এই বছর, বেশ কয়েকটি খামারের উদ্যোগের ভিত্তিতে, কাসিমভস্কি জেলায় এসপিসি লুচের ভিত্তিতে মেরি ক্লোন এলএলসি তৈরি হয়েছিল, দীর্ঘমেয়াদী অভিজাত আলুর বীজের উত্পাদন স্থাপনের জন্য 7 হাজার টন পরিমাণে। আমি আশা করি সময়ের সাথে সাথে সংস্থাটি কেবল আলু খামারগুলিতেই নয়, ব্যক্তিগত খামারগুলির জন্যও বীজের নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী হয়ে উঠবে।
- শিল্পের পরিকাঠামো সম্পর্কে আপনি কী বলতে পারেন: অঞ্চলটিকে আলু তৈরির প্রাক প্রস্তুতির জন্য আধুনিক আলুর স্টোরেজ, লাইন সরবরাহ করা হয় কতটা?
- বাজারে আলু এবং উদ্ভিজ্জ পণ্যগুলির মানের উপর উচ্চ চাহিদা রয়েছে, স্টোরেজ এবং বিক্রয়-পূর্ব প্রস্তুতির জন্য আধুনিক বেস ছাড়াই প্রয়োজনীয় স্তর অর্জন করা যায় না। কয়েক বছর আগে, রিয়াজান অঞ্চলের গভর্নর ওলেগ কোভালেভ আধুনিক স্টোরেজ সুবিধার একটি নেটওয়ার্ক গড়ে তোলার কাজটি নির্ধারণ করেছিলেন যাতে খামারগুলি বসন্ত অবধি ফসল সংরক্ষণ করতে এবং সর্বাধিক অনুকূল দামে বিক্রি করতে পারে। আজ, কৃষি উদ্যোগ এবং খামারে, স্টোরেজ ক্ষমতা এককালীন স্টোরেজ থেকে 110 টনেরও বেশি। এগুলি হ'ল potat৩ টি আলু এবং ৮ টি উদ্ভিজ্জ দোকান, যা পুরো উত্পন্ন ফসলের সুরক্ষা নিশ্চিত করে।
রিয়াজান অঞ্চলের অ্যাভানগার্ড এলএলসি (6 হাজার টন ক্ষমতা সম্পন্ন 9 টি আলু স্টোরেজ), সমষ্টিগত খামার জাভেটা ইলাইচা (সর্বশেষ রেফ্রিজারেশন সুবিধা সহ 3 হাজার টনের জন্য 4,5 টি আলুর স্টোরেজ) এর মতো বৃহত উত্পাদনকারীদের আধুনিক ক্ষমতা রয়েছে। সরঞ্জাম এবং প্যাকেজিং লাইন) এবং তাদের কাছে ফার্ম লেনিন, কাসিমভ জেলা (প্রতি 1,2 হাজার টনে 4 টি স্টোরেজ)।
স্টোরেজ বেস তৈরি এবং আধুনিকীকরণের জন্য গুরুতর বিনিয়োগগুলি আকৃষ্ট হয়েছে। সুতরাং, এলএলসি "উঙ্গুর এগ্রিকালচার" রাইবনয়েতে 49 হাজার টনের জন্য রেফ্রিজারেশন এবং বায়ুচলাচল সরঞ্জাম সহ একটি উদ্ভিজ্জ স্টোর তৈরির একটি প্রকল্প বাস্তবায়ন করে, প্রথম পর্যায়ে 7,5 হাজার টন চালু করা হয়েছে। স্প্যাসকি জেলায়, অ্যাগ্রোসইউজ-স্পাস্ক আলু এবং শাকসব্জি (বাছাই, ক্রমাঙ্কন, ধোওয়া, প্যাকেজিং) সংরক্ষণ এবং প্রাথমিক প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য একটি জটিল নির্মাণ করছে। শিলভস্কি এগ্রিকালচারাল হোল্ডিং সক্রিয়ভাবে তার স্টোরেজ বেসটি বিকাশ করছে: প্রকল্পটি 10 হাজার টনের জন্য একটি কমপ্লেক্স নির্মাণের ব্যবস্থা করে, 2 হাজার টনের জন্য দুটি স্টোরেজ সুবিধা কার্যকর করা হয়েছে। পরের তিন বছরে, প্রায় 5,5 টি উদ্যোগ নতুন স্টোরেজ সুবিধা নির্মাণ, বিদ্যমান সুবিধা সম্প্রসারণ ও আধুনিকীকরণের পরিকল্পনা করে।
- ওব্লাস্টে কোনও আলু প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগ রয়েছে (বা তাদের তৈরির পরিকল্পনা রয়েছে)?
- দেশের অন্যতম আধুনিক আলু-প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগ রিয়াজান অঞ্চলের ভূখণ্ডে কাজ করে
- সিজেএসসি "খাদ্য কারখানা" মিলোস্লাভস্কি ", এটি বাণিজ্য ও শিল্প গ্রুপ" কুন্তসেভো "এর অংশ part প্রথম পর্যায়ে ২০১১ সালের জানুয়ারিতে কমিশন করা হয়েছিল। আজ এন্টারপ্রাইজে ইনস্টল করা সরঞ্জামগুলি প্রতি ঘন্টা 2011 কেজি পর্যন্ত আলু ফ্লেকের উত্পাদন করতে দেয়, 550 হাজার টনের জন্য একটি আলুর স্টোরেজ চালু রয়েছে।
প্রাকৃতিক স্বাদ এবং হিমায়িত শুকনো পণ্য সহ ফ্লেক্সগুলি অ্যাডিটিভ ছাড়াই উত্পাদিত হয়। মিলোস্লাভস্কি পিসি পণ্য মস্কো এবং মস্কো অঞ্চল, সেন্ট পিটার্সবার্গ, ভ্লাদিমির, টারভার, ভোলোগদা অঞ্চল, ক্রাসনোদার অঞ্চল, সাইবেরিয়া, টাটারস্তান, নিকট এবং বহিরাগত দেশগুলিতে (কাজাখস্তান, ইউক্রেন, পোল্যান্ড, বেলজিয়াম, চিলি, ব্রাজিল, আর্জেন্টিনা) বিক্রি হয় )। ভবিষ্যতে, তারা আলুগুলি 4,2 বার সঞ্চয় করার প্রক্রিয়া এবং প্রসেসিং লাইনের ক্ষমতা দু'বার বাড়ানোর পরিকল্পনা করেছে।
২০১৪ সালে, ১.2014.৪ হাজার টন আলু প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছিল, যার একটি অংশ (.16,4..7,6 হাজার টন) রাইজন আলুতে উত্পাদিত হয়েছিল, এটি নিজস্ব কৃষি উদ্যোগ ছিল। এই অঞ্চলটি অন্যান্য খামার থেকেও কাঁচামাল কিনেছিল। অঞ্চলে এত বড় একটি প্রসেসরের উপস্থিতি কৃষকদের ছোট আলু সহ একটি বাজার সরবরাহ করে।
- শিল্পের কর্মীদের সমস্যা কীভাবে সমাধান হচ্ছে?
- স্টাফিং কেবল আলু চাষ নয়, পুরো কৃষি শিল্পের বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় শর্ত। রিয়াজান স্টেট অ্যাগ্রোটেকনোলজিকাল বিশ্ববিদ্যালয়টির নাম ভি.আই. পি.এ. কোস্টেচেভ এবং 15 টিরও বেশি বিশেষায়িত মাধ্যমিক শিক্ষা প্রতিষ্ঠান।
গত দুই বছরে যুবকদের আকৃষ্ট করার ক্ষেত্রে আমাদের ইতিবাচক প্রবণতা রয়েছে: ২০১৪ সালে, শতাধিক তরুণ পেশাদার কৃষি উদ্যোগে কাজ করতে এসেছিলেন। টেকসই পল্লী উন্নয়ন কর্মসূচি বাস্তবায়নের মাধ্যমে এটি সহজতর হয়েছে, যার ভিত্তিতে আবাসন তৈরি করা হয়েছে (গত বছর 2014 টি পরিবার তার মূল্যের 100% অবধি সামাজিক অর্থ প্রদান পেয়েছিল) এবং পল্লী অবকাঠামোগত বিকাশ হয়েছে, জটিল কমপ্যাক্ট বিকাশের পুরো গ্রামগুলি নির্মিত হয়েছে (এই অঞ্চলে ইতিমধ্যে 90 রয়েছে)) তরুণ পেশাদারদের জন্য, প্রথম তিন বছরের কাজের জন্য এককালীন (92 রুবেল) এবং মাসিক ভাতা (15 রুবেল) বৈধ valid
কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সের সাধারণ শ্রমিকদের ভবিষ্যতে আত্মবিশ্বাস বোধ করা উচিত, যখন লোকেরা তাদের কাজের জন্য মজুরি পান। আজ, রায়জান অঞ্চলে, বাজেট থেকে ভর্তুকি পাওয়ার জন্য খামারদের জন্য মজুরি বৃদ্ধির অন্যতম শর্ত। এই পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, 2014 সালে শিল্পের গড় বেতনের বৃদ্ধি 13,9 সালের তুলনায় 2013% দ্বারা অর্জন সম্ভব হয়েছিল (কৃষি সংস্থাগুলিতে এটি 17342 রুবেল পরিমাণ ছিল - আমাদের অঞ্চলের পক্ষে বেশ ভাল সূচক)।
- কোন খামার এই অঞ্চলে আলু চাষে সবচেয়ে বেশি অবদান রাখে?
- রাশিয়ার 30 টি সেরা আলুর খামারগুলির মধ্যে নামকরণ করা সম্মিলিত খামার কাসিমোভস্কি জেলার লেনিন। এই অঞ্চলে আলু বৃদ্ধির বিকাশে একটি দুর্দান্ত অবদান ক্যাসিমভস্কি জাভেটি ইলাইচ সমষ্টিগত খামার, রিয়াজস্কির অ্যাভানগার্ড এলএলসি, মিলোস্লাভস্কি জেলায় রিয়াজান আলু সিজেএসসি, পাশাপাশি নতুনভাবে নির্মিত খামারগুলি - অ্যাগ্রোসয়েজস্পস্প্যাক এলএলসি এবং অ্যাগ্রোোল্ডিং শিলোভস্কি এলকোহল।
- আলু বৃদ্ধির বিকাশের জন্য অঞ্চলটির পরিকল্পনা সম্পর্কে আমাদের বলুন। কোন তাত্ক্ষণিক কাজ নির্ধারণ করা হচ্ছে?
ক্যাসিমভস্কি জেলা লেনিনের নামানুসারে যৌথ খামার - আলু উত্পাদকদের রাশিয়ান অ্যাসোসিয়েশনের সদস্য। ইউরোপীয় চাষাবাদ প্রযুক্তি ব্যবহার করে, কাজটি সম্পূর্ণরূপে যান্ত্রিকীকরণ হয় (চাষ থেকে শস্য বাছাই করা পর্যন্ত)। আলুর অধীনে এলাকা বার্ষিক 320 হেক্টর হয়। 2014 সালে, প্রতি হেক্টর গড় ফলন দিয়ে 9 হাজার টন আলু সংগ্রহ করা হয়েছিল। যৌথ খামারে একটি আধুনিক স্টোরেজ বেস রয়েছে, যা সারা বছর ধরে ফসল সংরক্ষণ এবং বিক্রয় করতে দেয়। অ্যাভাঙ্গার্ড এলএলসি, রিয়াজান অঞ্চল - মধ্য রাশিয়ার অন্যতম সেরা কৃষি উদ্যোগ। খামারটি বৈচিত্রময়: traditionalতিহ্যবাহী দুগ্ধচাষ এবং উদ্ভিদ জন্মানোর সাথে আলুর জন্মানো এবং উদ্যানের উন্নয়ন ঘটছে। 2014 সালে আলুর আওতাধীন অঞ্চলটি ছিল 327 হেক্টর, 8 হাজার প্রতি হেক্টর ফলন দিয়ে 246 হাজার টন ফলন হয়েছিল। খামার খাদ্য এবং বীজ আলু উত্পাদন করে। মনসুরভ পরিবারের খামার ক্লিপিকভস্কি জেলায় 2007 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। অনুশীলনের সাথে বিজ্ঞানের সংমিশ্রণ, সার ব্যবহার এবং উচ্চমানের বীজ উপাদান ফলদায়ক। ২০১৪ সালের মধ্যে, খামারের পুরো বপনক্ষেত্র ছিল ৩2014০ হেক্টর, যার মধ্যে ১৪০ হেক্টর আলু ছিল। 370 সি / প্রতি হেক্টর ফলন সহ 140 হাজার টন ফলন হয়েছিল। কৃষকদের উত্পাদিত আলুর বীজগুলির জন্য বিশেষ বিজ্ঞাপনের প্রয়োজন নেই - তারা এমনকি রাশিয়ার অন্যান্য অঞ্চল থেকে তাদের জন্য আসে। |
- অদূর ভবিষ্যতে কাজের মূল দিক হ'ল আবাদ এবং আলু উত্পাদন পরিমাণে বৃদ্ধি, একটি সমবায় ভিত্তিতে আধুনিক স্টোরেজ ঘাঁটি তৈরি। আলু বৃদ্ধির জন্য আমরা আরও সক্রিয়ভাবে আধুনিক প্রযুক্তি চালু করার পরিকল্পনা করছি (বড় এবং ছোট (খামার উভয় খামারে) সেচের সুযোগগুলি ব্যবহারের উপর বিশেষ জোর দেওয়া হবে। আলুর গুণমানের উন্নতি অন্যান্য অঞ্চলে এর প্রচারকে সহজতর করবে, কারণ আলু সেই পণ্য যার জন্য আমাদের আমাদের রফতানি সম্ভাবনা তৈরি করতে হবে।
ইতিহাস একটি বিট
বিংশ শতাব্দীর শুরুতে, রায়জান প্রদেশের রিভনভস্কি জেলা কোস্টিনো গ্রামে 511 জাতের আলুর চাষ করা হয়েছিল। এই সংগ্রহটি মিথ্যা বলেছিল এবং নিকোলাই ইয়াকোলেভিচ নিকিতিনস্কি, প্রথম রাশিয়ান ব্রিডারদের একজন, "দ্বিতীয় স্থিতিশীল" এর বিশ্বস্ত প্রচারক, যিনি বিশ্বাস করেছিলেন যে এটি আলু যা রাশিয়ার ক্ষুধা থেকে বাঁচাতে পারে। সমসাময়িক ব্যক্তিরা নিকিতিনস্কিকে "আলুর রাজা" নামে অভিহিত করে। এবং শিরোনাম যথাযথভাবে প্রাপ্য ছিল। খামারে আমদানিকৃত এবং গার্হস্থ্য জাতের ক্রসিং থেকে প্রাপ্ত বীজ ব্যবহার করা হয়েছিল, এবং শোনা যায় না এমন ফসল কাটা হয়েছে (প্রতি গুল্মে 50 থেকে 150 হাঁড়ি পর্যন্ত)।
1920 সালে, "নিকিটিনস্কি" জাতের আলুগুলি মস্কোর নিকটে সজ্জিত কোরেনেভস্কায়া স্টেশনে (এখন গবেষণা ইনস্টিটিউট আলু চাষের) হাতে দেওয়া হয়েছিল। তাই রায়াজান আলু দিয়ে সোভিয়েত আলুর ক্রমবর্ধমান ইতিহাস শুরু হয়েছিল।