আলু সিস্টেম ম্যাগাজিন এবং একটি জার্মান সংস্থা এলিয়া জিএমবিএইচ আপনাকে আধুনিক শক্তি-দক্ষ পলসেটিং বৈদ্যুতিক ক্ষেত্র (পিইএফ) প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তির ওয়েবিনার দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানান invite
ওয়েবিনার থিম: মান উন্নত করুন, উত্পাদন বৃদ্ধি করুন এবং নতুন পণ্য বৈশিষ্ট্য থেকে উপকার পাবেন।
ওয়েবিনার লাগবে 14 ই মে বিকাল 14.00 টা। মস্কোর সময়।
কাজের ভাষা: ইংরেজি।
বিনামূল্যে নিবন্ধকরণ লিঙ্কে ওয়েবিনারের অংশগ্রহণকারীরা https://my.demio.com/ref/DeSkBAemdY0eS0os
ওয়েবিনার প্রযুক্তির সমস্ত সুবিধা উপস্থাপন করবে এবং এলিয়া জিএমবিএইচ-এর পিইএফ লাইনটি প্রদর্শন করবে, বিশেষত ছোট উত্পাদন সুবিধার জন্য ডিজাইন করা (1 থেকে 6 টি / ঘন্টা ক্ষমতা সহ)। অল-ইন-ওয়ান ডিজাইন একটি ছোট অঞ্চল দখল করে, যা এটি উত্পাদন কমপ্লেক্সে সংহত করা সহজ করে তোলে।
ম্যানেজিং ডিরেক্টর স্টিফান টেপফ্ল এবং গবেষণা ইঞ্জিনিয়ার কেভিন হিল কীভাবে পিইএফ কাজ করে, সরঞ্জামগুলির একটি প্রদর্শনী রাখবেন এবং প্রক্রিয়াটির বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে আলোচনা করবেন detail একটি প্রশ্নোত্তর সেশন কোনও বিবরণ স্পষ্ট করবে।
সরঞ্জাম সম্পর্কে আরও:
২০১০ সাল থেকে পিইএফ অ্যাডভান্টেজ ™ টেপ সিস্টেম আলু শিল্পে ব্যবহৃত হচ্ছে। এই সরঞ্জামগুলি আপনাকে কাটার আগে আলু এবং অন্যান্য পণ্যগুলি ব্ল্যাঞ্চিংয়ের মঞ্চটি ত্যাগ করতে দেয়, যা নির্মাতাকে 2010% পর্যন্ত বিদ্যুত এবং পানির ব্যবহার হ্রাস করতে দেয়।
একটি স্পন্দিত বৈদ্যুতিক ক্ষেত্র (PEF) দ্বারা স্পন্দিত কাঁচামালগুলি কাটা সহজ, এবং টুকরা কম ভঙ্গুর হয়। পিইএফ এর ব্যবহার শুকানো বা ভাজার সময় এবং প্রক্রিয়াকরণ তাপমাত্রা হ্রাস করতে পারে, পাশাপাশি অযাচিত মানের পরিবর্তনগুলি হ্রাস করতে পারে।
শীর্ষস্থানীয় ওয়েবিনার সম্পর্কে
অধ্যাপক স্টেফান টেপফ্ল, уএলি জিএমবিএইচ-এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক মো
প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া এবং সরঞ্জামগুলির নকশায় বিশেষী খাদ্য শিল্পের একজন প্রকৌশলী।
তিনি ফুড ইনস্টিটিউট ফর ফুড টেকনোলজিতে (ডিআইএল) প্রসেস টেকনোলজিস ব্যবসায় ইউনিটের নেতৃত্ব দিয়েছিলেন। বিজ্ঞানীদের একটি দলের সাথে তিনি খাদ্য শিল্প এবং সরঞ্জাম নির্মাতাদের স্পন্দনকারী বৈদ্যুতিক ক্ষেত্রের সক্ষমতা ব্যবহার সহ প্রসেসিং প্রযুক্তির বিকাশে অংশ নিয়েছিলেন। 2017 সাল থেকে, স্টেফান টেফফ্ল এলিয়া জিএমবিএইচ-এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক ছিলেন।
কেভিন পাহাড়এবংইঞ্জিনিয়ার এনআইওকেআর
তিনি 2018 সালে খাদ্য প্রযুক্তিতে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জন করেছিলেন এবং এরপরে তিনি এলিয়া জিএমবিএইচ-এ খাদ্য শিল্পে ইঞ্জিনিয়ার হিসাবে কাজ করেছেন।
গবেষণা এবং উন্নয়ন বিভাগের একজন কর্মী হিসাবে তিনি ফরাসী ফ্রাই এবং চিপসের মতো পণ্যগুলির উত্পাদন দিকের বিকাশের জন্য দায়বদ্ধ।
আলু প্রক্রিয়াকরণে একটি পালসেটিং বৈদ্যুতিক ক্ষেত্রের ব্যবহারিক প্রয়োগ (পিইএফ)