উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্যগুলির নেতৃস্থানীয় নির্মাতা, শেলকোভো এগ্রোখিম এবং রেস্তোরাঁর মালিক আন্তন ওয়েনার, প্রকল্পের সহ-মালিক Uryuk, OSH, Anton Bar, ইত্যাদি, একটি প্রত্যয়িত খাদ্য নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা তৈরিতে একটি অংশীদারিত্ব শুরু করার ঘোষণা দিয়েছেন। এটি রাসায়নিক এবং রাসায়নিক উত্পাদনকারী একটি কোম্পানি এবং মস্কো অঞ্চলের বৃহত্তম রেস্টুরেন্টগুলির মধ্যে একটির মধ্যে সহযোগিতার প্রথম ঘরোয়া অভিজ্ঞতা। মস্কোতে অনুষ্ঠিত গোল্ডেন অটাম 2019 কৃষি প্রদর্শনীর অংশ হিসাবে সংশ্লিষ্ট স্মারকটি স্বাক্ষরিত হয়েছিল।
উপযুক্ত, বিজ্ঞান-ভিত্তিক কৃষি প্রযুক্তি এবং দায়িত্বশীল চাষের মাধ্যমে মানসম্পন্ন খাদ্য শুরু হয়। কঠোর মান আনুগত্য উত্পাদনের সমস্ত পর্যায়ে প্রসারিত করা আবশ্যক - ক্ষেত্র থেকে সমাপ্ত থালা পর্যন্ত। এই বিষয়ে, উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্যগুলির শীর্ষস্থানীয় প্রস্তুতকারক - শেলকোভো অ্যাগ্রোখিম কোম্পানি - এবং উইনার গ্রুপ এলএলসি, যা রেস্তোঁরা চেইনগুলির বিকাশে নিযুক্ত, স্বীকৃত পরীক্ষাগারগুলির উপর ভিত্তি করে একটি খাদ্য মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা চালু করার জন্য একটি পাইলট প্রকল্প শুরু করার ঘোষণা দিয়েছে। . সেখানে, অ্যান্টন উইনারের রেস্তোরাঁর চেইনে খাবার তৈরির জন্য ব্যবহৃত পণ্যগুলি কীটনাশকের অবশিষ্ট চিহ্নগুলির জন্য পরীক্ষা করা হবে। পরিদর্শনের ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, মেনুতে থাকা খাবারগুলি বিশেষভাবে চিহ্নিত করা হবে - এর মানে হল যে তারা সর্বোচ্চ মানের মান পূরণ করে।
“কীটনাশক ব্যবহারের সমস্যা নতুন নয়। ভোক্তারা তাদের থেকে সতর্ক, কিন্তু একই সময়ে, কীটনাশক মানবতার জন্য একটি সুবিধা - তারা ভাল ভোক্তা বৈশিষ্ট্য সহ বৃহৎ পরিমাণে পণ্য উৎপাদনের অনুমতি দেয়, - ব্যাখ্যা করেছেন শেলকোভো অ্যাগ্রোখিমের জেনারেল ডিরেক্টর, রাসায়নিক বিজ্ঞানের ডক্টর, রাশিয়ান একাডেমি অফ সায়েন্সেসের শিক্ষাবিদ সালিস কারাকোটভ। - যাইহোক, আমরা উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্যগুলির দায়িত্বশীল ব্যবহার এবং চূড়ান্ত পণ্যগুলিতে কীটনাশকের উপস্থিতি নিয়ন্ত্রণকে উত্সাহিত করি। আমাদের যৌথ প্রকল্প এই ধরনের একটি মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা প্রবর্তন জড়িত. যাতে অতিথিরা যখন অ্যান্টন উইনারের রেস্তোরাঁয় আসেন, তারা কেবল খাবারের অভ্যন্তরীণ, পরিষেবা এবং স্বাদ উপভোগ করেন না, পণ্যগুলির নিরাপত্তার বিষয়েও আত্মবিশ্বাসী হন।”.
"আগে যদি আমরা থালা - বাসন প্রস্তুত করার জন্য প্রারম্ভিক পণ্যগুলির নিরাপত্তা সম্পর্কে অতিথিদের কাছ থেকে প্রশ্নগুলি রেকর্ড না করে থাকি, তবে এখন "ভিতরে কী আছে" এর ব্যাখ্যার জন্য অনুরোধগুলি প্রায়শই শোনা যায়, সহযোগিতা তৈরির কারণ ব্যাখ্যা করে অ্যান্টন উইনার। - আমরা দৃঢ়ভাবে খাদ্যের মান উন্নয়ন এবং স্বাস্থ্যকর রন্ধনপ্রণালীর নীতি প্রবর্তনের দিকে সর্ব-রাশিয়ান প্রবণতাকে সমর্থন করি। আমরা Shchelkovo Agrokhim-এর সাথে যৌথ প্রকল্পটিকে আমাদের সমগ্র নেটওয়ার্কে একীভূত করতে চাই, যা প্রায় 30টি রেস্তোরাঁ। রেস্তোরাঁটি আশা করে যে ধারণাটি সাধারণত HoReCa বিভাগের খেলোয়াড়রা গ্রহণ করবে এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্রবণতা সারা দেশে আরও সক্রিয়ভাবে ছড়িয়ে পড়বে।
প্রকল্পের পরবর্তী পর্যায় হবে পরিবেশবান্ধব পণ্য উৎপাদনের জন্য কৃষি উৎপাদনকারীদের সঙ্গে যৌথ কাজ। "Shchelkovo Agrokhim" উপযুক্ত প্রযুক্তি সরবরাহ করতে প্রস্তুত যা চাষকৃত ফসলের গাছপালা পরিচালনার জন্য সমন্বিত ব্যবস্থা প্রবর্তনের জন্য প্রদান করে। কোম্পানির নিজস্ব বৈজ্ঞানিক ভিত্তি এবং বহু বছরের বাস্তব অভিজ্ঞতা আমাদের অনন্য প্রস্তুতি তৈরি করতে দেয় যা ফসলের সম্ভাবনাকে আনলক করে, মাটিতে কীটনাশকের ভার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে এবং বাস্তুতন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।
অংশীদারিত্ব শেল্কোভো অ্যাগ্রোখিমকে কার্যকলাপের নতুন ক্ষেত্রগুলি বিকাশের সুযোগ দেবে এবং আন্তন ওয়েনারের সহ-মালিকানাধীন রেস্তোরাঁগুলিকে সারা বছর কোনও বাধা ছাড়াই নিশ্চিত মানের খাদ্য পণ্যগুলি পাওয়ার সুযোগ দেবে। তবে সর্বোপরি স্বাস্থ্যকর ও পরিবেশবান্ধব খাবারের ভোক্তা ও প্রেমীরা উপকৃত হবেন।
সংস্থা সম্পর্কে:
জেএসসি "শেহেলকোভো অ্যাগ্রোকেম" 1998 সালে প্রতিষ্ঠিত একটি গবেষণা এবং উত্পাদন উদ্যোগ। রাসায়নিক উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্যের শীর্ষ -3 রাশিয়ান নির্মাতাদের অন্তর্ভুক্ত। রাশিয়ান ফেডারেশন এবং বিদেশী দেশগুলির অঞ্চলে 40 টিরও বেশি প্রতিনিধি অফিস রয়েছে। ভাণ্ডার 130 টিরও বেশি পণ্য অন্তর্ভুক্ত করে। প্রধান উত্পাদন (ক্ষমতা 40 টন) রাশিয়ায় অবস্থিত। এছাড়াও, কাজাখস্তানে কীটনাশক উত্পাদন প্রতিষ্ঠিত হয়েছে এবং 000 সালে, উজবেকিস্তানে একটি উদ্ভিদ নির্মাণ শুরু হয়েছিল। ব্যক্তিগত পরিবারের প্লটের মালিকদের জন্য, ওষুধগুলি টিএম "ওকটিয়াব্রিনা এপ্রেলেভনা" এর অধীনে উত্পাদিত হয়।
কোম্পানির বিনিয়োগ প্রকল্প:
- পরীক্ষামূলক খামার এলএলসি "ডুবোভিটস্কো" - শস্য, লেবুজাতীয় এবং খাদ্যশস্যের বীজ উৎপাদন;
- উদ্ভিদে প্রলিপ্ত চিনির বীট বীজ উৎপাদন "বেটাগ্রান রেমন";
- প্রজনন কেন্দ্রের উপর ভিত্তি করে সুগার বিট হাইব্রিড তৈরি করা "সয়ুজসেমবিটস";
— অভিজাত গবাদি পশুর ভ্রূণ ও বীর্য উৎপাদন বেটাগ্রান লিপেটস্ক এলএলসি;
- দুটি ইতালীয় কারখানা থেকে কৃষি যন্ত্রপাতির অফিসিয়াল ডিলার - প্রকল্পের и কড়্মড়্ করিয়া চিবান;
- শিলাবৃষ্টি এবং পাখির হাত থেকে বাগান রক্ষা করার জন্য জাল উৎপাদন বেটানেট এলএলসি.