মস্কোর ক্রোকস এক্সপো আইসিতে ওয়ার্ল্ডফুড মস্কোর প্রদর্শনীতে "তাজা শাকসবজি এবং ফল: বাস্তবায়ন অ্যালগরিদমস" সম্মেলনে গ্রাহক সম্পর্কের পরিচালক আনফাতাসিয়া জ্যাফারোভা এই ঘোষণা করেছিলেন।
জিএফকে থেকে বিশ্লেষকদের মতে, সবজির বিক্রয় 6 বিলিয়ন রুবেল থেকে 342,5% হ্রাস পেয়েছে। 2017 সালে 321,6 বিলিয়ন রুবেল। গত বছর. 5 বছরেরও বেশি সময় ধরে শাকসবজির গড় দাম 23,25% বৃদ্ধি পেয়েছে - ২০১৩ সালে 43 রুবেল / কেজি থেকে 2013 এ 53 রুবেল / কেজি হয়েছে। 2018 এর দ্বিতীয় প্রান্তিকে, জিএফকে গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের দ্বারা কেনা সবজির গড় মূল্য ছিল RUB 2019 / কেজি (+ 56%)।
জিএফকে-র মতে, সবজি কেনার ফ্রিকোয়েন্সিও বছরে 2,1% থেকে 44 বার কমেছে। এছাড়াও, ক্রেতার সবজির ঝুড়ি 2,5% দ্বারা "হালকা" হয়ে ওঠে। সুতরাং, একজন গ্রাহক গড়ে একটি ট্রিপে আড়াই কেজি শাকসব্জী কিনে থাকেন।
"চতুর্থাংশ গ্রাহক ব্যয় টমেটোতে পড়ে এবং তার পরে মানিব্যাগে শসা এবং আলু ভাগ হয়," আনাস্তাসিয়া জাফরোভা বলেছিলেন।
সর্বাধিক জনপ্রিয় সবজির তালিকায় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: টমেটো (গত বছরের তুলনায় টাকার পরিমাণে ২.2,7% হ্রাস এবং ৩.১% হ'ল), শসা (+ ০.১%; -১.৪%), আলু ( -3,1%; -0,1%), পেঁয়াজ (+ 1,4%; -2,8%), মিষ্টি মরিচ (-5,8%; -12,5%), বাঁধাকপি (+3,2, 1,6%; -6,9%), গাজর (+ 6,3%; -12,3%), চেরি টমেটো (+ 2,1%; + 6,6%), জুচিনি (-8,2%; - 5,7%), রসুন (-3,8%; + 2,3%)। অ্যানাস্টাসিয়া চেরি টমেটোগুলির ক্রমবর্ধমান খরচ 5,7 রুবেল / কেজি দামের চেয়ে বেশি উচ্চ মূল্যে বিশেষ মনোযোগ দিয়েছিল।
উত্স: ফ্রুটনিউজ