রাজধানীর ক্রোকাস এক্সপো আন্তর্জাতিক প্রদর্শনী কেন্দ্র দুটি পেশাদার কৃষি প্রদর্শনীর আয়োজন করে - "AGROS" এবং "আলু এবং সবজি এগ্রোটেক"। তাদের যৌথ হোল্ডিং কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সের বিভিন্ন সেক্টরের প্রতিনিধিত্বকারী সমস্ত আগ্রহী গোষ্ঠীর মধ্যে পেশাদার সংলাপের লক্ষ্যে। সামগ্রিক লক্ষ্য হল টেকসই উন্নয়ন এবং প্রযুক্তিগত সার্বভৌমত্বের দিকে দেশীয় ব্যবসার আন্দোলনকে উন্নীত করা।
আলু ও সবজি উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রযুক্তির আন্তর্জাতিক প্রদর্শনী "পটেটো হরটি এগ্রিটেক" (পটেটো হর্টি এগ্রিটেক) এ বছর প্রথমবারের মতো শুরু হয়েছে। এর আয়োজক ছিল অ্যাগ্রোস এক্সপো গ্রুপ এলএলসি, সাধারণ অংশীদার ছিল আলু এবং সবজি বাজার অংশগ্রহণকারী ইউনিয়ন (আলু ইউনিয়ন)।
ইভেন্টের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন রাশিয়ান একাডেমি অফ সায়েন্সেস এবং রাশিয়ান একাডেমি অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেসের শিক্ষাবিদ, কৃষি বিষয়ক রাজ্য ডুমা কমিটির চেয়ারম্যান ভ্লাদিমির কাশিন, রোসাগ্রোলিজিং জেএসসির প্রথম ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর আলেকজান্ডার সুচকভ, শচেলকোভোর জেনারেল ডিরেক্টর ড. এগ্রোখিম জেএসসি সালিস কারাকোটভ, আলু ও সবজি বাজারের অংশগ্রহনকারীদের ইউনিয়নের প্রধান স্টাফ তাতায়ানা গুবিনা, অ্যাগ্রোস এক্সপো গ্রুপ এলএলসি-এর জেনারেল ডিরেক্টর গেনাডি মাইন্দ্রু।
প্রদর্শনী অংশগ্রহণকারীদের স্বাগত জানিয়ে, ভ্লাদিমির কাশিন গার্হস্থ্য কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সের উন্নয়নের জন্য সামগ্রিক কৌশলে আলু এবং সবজি চাষের লাভের বিকাশ ও বৃদ্ধির গুরুত্বের উপর জোর দেন। তার বক্তৃতায়, আলেকজান্ডার সুচকভ আশা প্রকাশ করেন যে শাকসবজি উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য প্রযুক্তিতে নিবেদিত প্রথম আন্তর্জাতিক প্রদর্শনী ঐতিহ্যবাহী হয়ে উঠবে। এর প্ল্যাটফর্মগুলিতে নিয়মিত দেখা করা, অভিজ্ঞতা বিনিময় করা এবং গুরুত্বপূর্ণ ব্যবসায়িক প্রক্রিয়াগুলিতে কাজ করা সম্ভব হবে। অন্যান্য বক্তারাও প্রদর্শনীর স্বতন্ত্রতা উল্লেখ করেছেন, যা বিষয়গতভাবে একটি সম্পূর্ণ চক্রকে একত্রিত করে: আলু এবং শাকসবজি চাষের জন্য জেনেটিক্স এবং প্রযুক্তি থেকে তাদের আরও প্রক্রিয়াকরণ এবং শেষ ভোক্তাদের কাছে বিতরণ পর্যন্ত।
প্রায় শতাধিক দেশি-বিদেশি নির্মাতা এবং সরবরাহকারী ক্রোকাস এক্সপোতে তাদের নিজস্ব উদ্ভাবনী প্রযুক্তি এবং জ্ঞান উপস্থাপন করেছে। তাদের কৃতিত্বগুলি একটি ধারাবাহিক চক্রকে প্রতিফলিত করে, বীজ উপাদান নির্বাচন, আলু এবং শাকসবজির উৎপাদন, সংরক্ষণ এবং প্রক্রিয়াকরণের সমাধান, পণ্য বিপণন সঙ্গে শেষ.
27টি ব্যবসায়িক ইভেন্টে আলু এবং সবজি চাষের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় নিয়ে আলোচনা করা হয়েছিল, যা দেশের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে প্রায় 200 বিশেষজ্ঞকে আকৃষ্ট করেছিল। তাদের সংস্থার অংশীদাররা ছিল রাশিয়ান ফেডারেশনের কৃষি মন্ত্রকের প্রাসঙ্গিক বিভাগ, নেতৃস্থানীয় শিল্প ইউনিয়ন, অ্যাসোসিয়েশন, বৈজ্ঞানিক ও শিক্ষা প্রতিষ্ঠান এবং তত্ত্বাবধায়ক বিভাগ।
অনুষ্ঠানের মূল ইভেন্ট ছিল পূর্ণাঙ্গ অধিবেশন "আলু ও সবজি চাষের শিল্পের উন্নয়নের কৌশল।" রাশিয়ান ফেডারেশনের কৃষি মন্ত্রণালয়ের শিল্প বিভাগের প্রতিনিধিরা, ফেডারেল স্টেট বাজেট ইনস্টিটিউশন "রসেলখোজটসেন্টর", জেএসসি "রোসাগ্রোলিজিং", ফেডারেল স্টেট বাজেটারি সায়েন্টিফিক ইনস্টিটিউশন "ফেডারেল সায়েন্টিফিক সেন্টার ফর ভেজিটেবল গ্রোয়িং", ফেডারেল স্টেট রিসার্চ সেন্টার ফর দ্য ফেডারেল স্টেট রিসার্চ A.G. Lorch এর নামানুসারে আলু তার কাজে অংশ নিয়েছিল।
প্রদর্শনীর সাধারণ অংশীদার দ্বারা আয়োজিত পটেটো হাউসটি অসংখ্য দর্শনার্থীদের জন্য একটি বিশেষ আকর্ষণ ছিল। রাশিয়ান-নির্বাচিত আলু এবং সবজির জাতগুলি থেকে তৈরি পণ্যগুলির জন্য একটি বিশেষ স্বাদের ক্ষেত্র এবং আলু এবং রান্না সম্পর্কে নতুন বইয়ের একটি উপস্থাপনা এখানে খোলা হয়েছে। এবং ইন্টারন্যাশনাল অ্যালায়েন্স অফ প্রফেশনাল কুকসের শেফরা আলু এবং শাকসবজি থেকে বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করার জন্য বেশ কয়েকটি মাস্টার ক্লাস পরিচালনা করেছিলেন।
প্রদর্শনীটি একটি বৃত্তাকার টেবিলের আয়োজন করেছিল "বাণিজ্য নেটওয়ার্ক: বাণিজ্যের একটি নতুন বিন্যাসে মিথস্ক্রিয়া।" খুচরা বিক্রেতা X5 গ্রুপ, Auchan, Magnit, Verny, Monetka এবং অন্যরা খুচরা চেইনের সাথে যোগাযোগের বিনিময়ের কাজে যোগ দিয়েছে।
মাঝারি এবং ছোট ব্যবসার প্রতিনিধিদের জন্য, ফেডারেল কৃষক ফোরাম, প্রদর্শনীর চূড়ান্ত দিনের জন্য নির্ধারিত, বিশেষ করে আকর্ষণীয় হয়ে উঠল। এর কাঠামোর মধ্যে, সবজি চাষ, বীজ উৎপাদন এবং সহযোগিতার বিষয়ে বিষয়ভিত্তিক গোল টেবিলের পরিকল্পনা করা হয়েছে। এখানে উদ্ভাবনের কার্যকারিতা, আলু ও সবজি উৎপাদনে ছোট ব্যবসার ভূমিকা নিয়েও আলোচনা হবে।