এসিএস সাসটেইনেবল কেমিস্ট্রি অ্যান্ড ইঞ্জিনিয়ারিং জার্নালে প্রকাশিত একটি প্রকাশ অনুসারে, চাইনিজ একাডেমি অফ সায়েন্সেসের হেফেই ইনস্টিটিউট অফ ফিজিক্যাল সায়েন্সের গবেষকরা আলুর অঙ্কুরোদগম নিয়ন্ত্রণ এবং মূল ফসলে বিষাক্ত পদার্থের ঘনত্ব হ্রাস করার জন্য একটি পদ্ধতি তৈরি করেছেন।
এটি উল্লেখ্য যে চীনা বিজ্ঞানীরা সঞ্চিত আলুর অঙ্কুরোদগমের সময় গঠিত সোলানিনের উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ করতে একটি ন্যানোকম্পাউন্ড - সিলিকন ডাই অক্সাইড (ন্যানো-সিও 2) ব্যবহার পরীক্ষা করেছেন।
স্টোরেজের জন্য মূল ফসল লোড করার আগে, তারা এমন একটি দ্রবণে নিমজ্জিত হয় যা আলুর অঙ্কুরোদগম এবং সোলানাইন গঠনে বাধা দেয়। সিলিকন ডাই অক্সাইড খোসার মধ্য দিয়ে যায় না এবং এর হাইড্রোফোবিক প্রকৃতির কারণে সহজেই পানি দিয়ে ধুয়ে যায়। সমাধান এইভাবে কার্যকর এবং নিরাপদ. এটি পরিষ্কার করা হয়েছে যে নতুন পদ্ধতি ছাড়াও, তাপমাত্রার অবস্থা, রাসায়নিক প্রতিরোধক এবং বিকিরণ ব্যবহার করা যেতে পারে।
উত্স: https://fruitnews.ru/