তাক এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য সরবরাহ করা রাশিয়ান এবং আমদানি করা আলুর মানের জন্য প্রয়োজনীয়তা 1 জুলাই 2018 থেকে আরও কঠোর হয়ে উঠবে। এটি শিকড় ফসলের জন্য জিওএসটির নতুন সংস্করণ থেকে অনুসরণ করে, যা ইজভেস্টিয়া পরিচিত হয়েছিল। "টাটকা" এর সংজ্ঞাটিও সবজির বর্ণনা থেকে অদৃশ্য হয়ে গেছে। বিশেষজ্ঞরা নিশ্চিত হন যে স্ট্যান্ডার্ডের পরিবর্তনগুলি স্টোরগুলিতে নিম্নমানের পণ্যের সংখ্যা হ্রাস করতে সহায়তা করবে।
রাশিয়ান এবং আমদানি করা আলুর জন্য প্রয়োজনীয়তাগুলি কঠোর করা হচ্ছে। এটি GOST এর নতুন সংস্করণ দ্বারা নির্ধারিত হয়েছে, গবেষণা কেন্দ্র "Kubanagrostandart" দ্বারা বিকাশিত। নথির লেখকরা রোজস্টান্ডার্টের প্রযুক্তিগত কমিটির 178 ("টাটকা ফল, শাকসব্জী এবং মাশরুম") পরিচালনা করে। নথিটি জুলাই 1, 2018 থেকে EAEU দেশগুলির অঞ্চলে বৈধ হবে। রোস্ট স্ট্যান্ডার্ড জানুয়ারিতে নতুন মান গ্রহণ করেছে adopted
পূর্ববর্তী স্ট্যান্ডার্ডটি পুরানো, ফেডারেল এজেন্সি ইজভেস্টিয়াকে ব্যাখ্যা করেছিল। নতুন জিওএসটি কন্দগুলির অবস্থার জন্য প্রয়োজনীয়তা প্রবর্তন করেছে, যা আগে ছিল না। বিশেষত, আলু সবুজ বর্ণ এবং তাপের সংস্পর্শের ফলে সৃষ্ট বাদামি দাগ থেকে মুক্ত হওয়া উচিত। তবে তারের কীট দ্বারা একটি ক্ষুদ্র ক্ষতির অনুমতি দেওয়া হয় - একটি কৃষি কীটপতঙ্গ যা প্রায়শই কন্দকে সংক্রামিত করে।
এছাড়াও, ছোটখাটো যান্ত্রিক ক্ষতি অনুমোদিত mechanical উদাহরণস্বরূপ, খননকালে 4 মিমি গভীরের বেশি কাটা হয় না। গুদাম আলুর আকারের জন্য প্রয়োজনীয়তাও রয়েছে। এটি অবশ্যই বর্গাকার ছিদ্রগুলির মধ্য দিয়ে যেতে হবে, তাদের পরামিতিগুলি ফসলের সময়গুলির উপর নির্ভর করে। প্রাথমিক আলুগুলির জন্য, সূচকটি কমপক্ষে 28x28 মিমি, সর্বাধিক - 80x80 মিমি। দেরী মূল ফসলের জন্য, সর্বনিম্ন গর্তের আকার 35x35 মিমি, সর্বাধিক 80x80 মিমি। লম্বা আলু জন্য পরামিতি আছে। এটি 30x30 মিমি গর্ত দিয়ে যেতে হবে, উপরের সীমাটি 75x75 মিমি mm
নতুন প্রয়োজনীয়তা ইউরোপীয় খাদ্য আলুর মানের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, কুবানগ্রোস্ট্যান্ডার্ট অনুসারে।
- এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, যেহেতু বিদেশ থেকে আলুও রাশিয়ায় আনা হয়। বিশেষত, মিশর এবং চীন থেকে। আমাদের দেশে আগত আমদানিকৃত পণ্যগুলিও জিওএসটিগুলির সাথে সম্মতি পাওয়ার জন্য চেক করা হয়, "" কুবানগ্রোস্ট্যান্ডার্ট "এ ব্যাখ্যা করা হয়েছে।
2017 সালে মিশর এবং চীন থেকে প্রায় 50% বিদেশী আলু সরবরাহ করা হয়েছিল। সাধারণভাবে, আমদানির পরিমাণ ৮০০ হাজার টন। এটি ফেডারাল কাস্টমস সার্ভিসের তথ্য অনুসারে এক বছর আগের তুলনায় প্রায় তিনগুণ বেশি। সরবরাহ বৃদ্ধির কারণ হ'ল খারাপ আবহাওয়ার কারণে গত বছর দেরিতে সবজির ফলন, ফল ও সবজি ইউনিয়ন ব্যাখ্যা করেছিল।
জিওএসটির নামও বদলে গেছে। পূর্ববর্তী সংস্করণে যদি এটি "টাটকা খাবার আলু" এর মতো মনে হয় তবে নতুন সংস্করণ থেকে "টাটকা" শব্দটি অদৃশ্য হয়ে গেল। তবে, যেমন বিকাশকারীরা ইজভেস্টিয়াকে ব্যাখ্যা করেছেন, এর অর্থ এই নয় যে কোনও ক্ষতিগ্রস্থ পণ্য তাকের মধ্যে শেষ হবে। সর্বোপরি, "খাদ্য" শব্দের অবশেষ রয়েছে, যার কোনও পূর্বের অর্থ "তাজা"।
রোসকাচেস্তভো উল্লেখ করেছিলেন যে আলুর জন্য জিওএসটি আপডেট করা বাজারে বিক্রি হওয়া পণ্যের মান উন্নয়নের দিকে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। শাকসব্জী চাষীরা একমত - কঠোর প্রয়োজনীয়তা রাশিয়ান তাকগুলিতে নিম্নমানের আলুর সংখ্যা হ্রাস করবে।
- আমরা প্রায়শই সবুজ কন্দ দেখতে পাই বা এর বিপরীতে ইতিমধ্যে বাসি। এছাড়াও, শীতকালে এবং বসন্তের শুরুতে, আলু দোকানে সরবরাহ করা হয়, যা সবজির দোকানে হিমায়িত হয়। মানের প্রয়োজনীয়তাগুলি প্রায়শই আমদানি সরবরাহকারীরা লঙ্ঘন করে। গৃহীত নতুন মান এটিকে অনুমতি দেবে না, "ফল ও উদ্ভিজ্জ ইউনিয়নের বিশ্লেষণ বিভাগের প্রধান কিরিল লাসিন ইজভেস্টিয়াকে ব্যাখ্যা করেছিলেন।
রোসপট্রেবনাডজোরের মতে, গুণগত লঙ্ঘনের কারণে ২০১৩ সালে বিক্রয় থেকে প্রত্যাহার করা মোট পরিমাণ উদ্ভিজ্জ পণ্যগুলির প্রায় ৮০% আমদানিতে পড়ে। রোপোস্ট্রেবনাডজোর ইজভেস্টিয়ার অনুরোধে আলুর ডেটা সরবরাহ করেননি।
আপডেট হওয়া GOST কাউন্টার এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্টগুলিতে সরবরাহ করা আলুর প্রয়োজনীয়তা বাড়ায়। রাশিয়ানরা এই পণ্যটির বেশি পরিমাণে গ্রাস করতে শুরু করেছিল এই সম্পর্কের ক্ষেত্রে এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। কৃষি মন্ত্রক সূত্রে জানা গেছে, ২০১৩ সালে এই সংখ্যা প্রতি বছর ১১২..2017 কেজি ছিল। 112,6 বছরে, এটি 10 কেজি বেড়েছে এবং আগামী বছরগুলিতে এটি আরও বাড়তে পারে।
উত্স: https://iz.ru